雞肉是我們大家都非常愛吃的食物,經(jīng)常吃雞肉對(duì)我們的健康是非常有利的,而且雞肉的做法也是非常簡(jiǎn)單多樣的。那么生活中雞塊的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
雞塊的做法
材料
雞腿數(shù)只、土豆適量。
配料
青辣椒、紅辣椒、西紅柿、蔥。
姜、蒜、花椒、大料、干辣椒適量。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞腿切成塊,然后再用生抽、鹽、料酒入味1小時(shí),備用即可。
2、熱鍋放油,放花椒炸透,然后撈出扔掉。
3、煸香蔥姜蒜、干辣椒、倒入雞塊,翻炒幾分鐘,加鹽、料酒、醬油和水。
4、我們直到將其燜15分鐘之后,就要將準(zhǔn)備好的土豆塊加入其中,進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆础?/p>
5、土豆熟后放入西紅柿、青辣椒紅辣椒,翻炒即可。
麻油雞
材料
大雞腿4只,老姜80克米酒1瓶。
鹽少許,糖1小匙,黑芝麻油2大匙。
做法
1、雞腿剁塊洗凈,老姜去皮后洗凈拍碎。
2、鍋燒熱后,放入黑芝麻油爆香姜,加入雞塊和少許溫水炒到半熟。
3、然后我們就要加入1200毫升水煮開,煮開之后就要將其轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)煮20分鐘,加米酒續(xù)煮5分鐘,加入其他調(diào)味料即可。
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