米線(xiàn)的做法是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃米線(xiàn)，對(duì)我們的身體有一定的幫助，而且是非常美味營(yíng)養(yǎng)的。那么生活中醬香米線(xiàn)的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道2016視頻欄目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
醬香米線(xiàn)的做法
材料
米粉、海帶絲、小白菜。
香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉)。
配料
鹽、雞精、紅辣椒粉。
胡椒粉、醬蘿卜干。
番茄醬、姜、蒜、香菜。
做法
1、首先我們就要將米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，然后再將水豆腐切塊。
2. 豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片。
3、砂鍋中倒入清水，水開(kāi)后，放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，小火燉煮五、六分鐘。
4、然后我們就要放入新鮮的米粉和小白菜將其煮一會(huì)兒，接著在放進(jìn)胡椒粉、紅辣椒粉、番茄醬。
5、攪拌均勻，加入少許香菜即可。
炒米線(xiàn)
材料
真空米線(xiàn)一包，拌飯醬兩湯匙。
生抽半湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，香菜一小把。
做法
1.準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎。
2.鍋里放水燒開(kāi)，倒入一包米線(xiàn)，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份。
3.然后在平底鍋中加入適量的油，接著就要倒入焯水過(guò)的米線(xiàn)，然后在加入適量的拌飯醬、生抽和白糖。
4.中大火，用筷子不斷翻炒米線(xiàn)。
5.炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水份收干。
6.放入香菜碎，翻勻即可。
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