土豆的做法是非常豐富多樣的，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃土豆，所以土豆的做法我們大家都非常熟悉。那么日常生活中土豆牛腩的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
土豆牛腩的做法
材料
牛腩300克，土豆2個(gè)，洋蔥1大個(gè)。
蘋果半個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，黃咖喱1包。
做法
1、首先我們就要將土豆、胡蘿卜洋蔥以及蘋果切成適當(dāng)?shù)膲K狀，然后加入適量的料酒、生抽進(jìn)行適當(dāng)?shù)碾缰啤?/p>
2、鍋里放入油，燒至7成熱放入牛腩爆炒，加入洋蔥翻炒至有香味。
3、加入一包咖喱粉，炒香。這個(gè)地方很容易焦，要控制火候。
4、然后我們?cè)賹⒖оM(jìn)行適當(dāng)?shù)姆?，再加入漫過食材的開水，然后在加入胡蘿卜、蘋果。
5、煮開后，加鹽轉(zhuǎn)中火20分鐘，再轉(zhuǎn)小火，煮爛，洋蔥快找不到了就差不多了。注意攪拌，土豆淀粉多容易結(jié)鍋，焦了的咖喱就不香了。
土豆牛腩
材料
牛腩，土豆，食用油，生抽，老抽。
料酒，辣子，蒜，姜，大料，紅糖。
做法
1、牛腩先飛水。
2、干辣子與大蒜切細(xì)。
3、然后我們要將鍋清洗干凈，接著在鍋中加入適量的油，然后將油燒熱，燒熱后再將辣子與大蒜炒香即可。
4、放入切好的牛腩。
5、炒好后把牛腩放入燜燒鍋中。
6、加水燒開。
7、蓋好燜燒鍋，燜8小時(shí)(早晨做，晚上吃)這樣做是節(jié)省能源。
8、再?gòu)臓F鍋里倒出。
9、土豆切滾刀放入鍋里，這時(shí)放入大料(八角草果香葉等)放入生抽，老抽，料酒，紅糖。
10、開中火，燒到土豆軟就可以起鍋了。
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