20131215健康北京視頻：洪昭光講長壽的飲食秘訣

　　該視頻主要文字介紹：

　　長壽飲食有秘訣

　　我國進入了老齡化的社會，這讓更多的人開始關(guān)注老年人的健康和長壽的問題，我們知道，隨著年齡的增長，我們身體的各個器官的功能都會有所減退，所以在老年人這個時期，除了對自己的日常生活習(xí)慣要注意，對我們?nèi)偷纳攀骋笠灿幸欢ǖ脑瓌t，為了健康長壽，我們需要需要做到下面的這些事兒。

　　1.數(shù)量少一點主食宜比年輕時少15%。

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　　2.質(zhì)量好一點宜食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚類、禽類、乳類、大豆制品等。

　　3.蔬菜多一點蔬菜中含有多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，如芹菜、韭菜等，每日不少于250克。

　　4.菜要淡一點鹽吃多了會增加血容量，使心、腎負擔(dān)加重，所以每日食鹽量要控制在6克以內(nèi)。

　　5.喝水多一點喝水少，血液黏稠，易誘發(fā)動脈粥樣硬化，所以每日保證攝入2500毫升左右的水。

　　6.品種雜一點營養(yǎng)均衡、葷素兼顧、粗細搭配，每天主、副食不少于10種。

　　7.飯菜香一點老年人味覺功能減退，所以菜中可適當(dāng)放些調(diào)味品，如蔥、姜、蒜、香油、醋等，以促進食欲。

　　8.飯菜爛一點每天的食物要做得軟、爛一些，以利于消化吸收。

　　9.微量元素補一點銅、硒、鉻、鎂等微量元素，要適量補些。

　　10.吃得慢一點老年人由于消化功能減退，所以吃飯時要細嚼慢咽。

　　11.早餐好一點經(jīng)過一夜的消化吸收，胃里已排空，所以早餐量要占全天的30%～40%，以便提供充足的營養(yǎng)和能量。

　　12.晚餐早一點晚餐宜早點吃，飯后宜稍微活動一下，以促進食物的消化吸收。

　　本期嘉賓介紹

　　洪昭光

　　男，教授是我國心血管專家，曾入選“英國劍橋國際名人傳記中心”和“美國國際名人傳記中心”名人錄，現(xiàn)任中國老年保健協(xié)會心血管專家委員會主任委員、全國心血管病防治科研領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院教授、主任醫(yī)師。被聘為中央文明辦、衛(wèi)生部組織“相約健康社區(qū)行”首席健康專家。70年代與華羅庚教授合作研制“北京降壓0號”。2004年與加籍華人、美國藥理學(xué)家張永博士聯(lián)合研制“銀杏滴丸”。先后撰寫及主編《實用高血壓學(xué)》等十余本著作，發(fā)表學(xué)術(shù)論文百余篇、科普文章五百余篇。