20141113健康北京視頻：楊躍講吃什么對肺好

　　我們的肺部在身體中扮演著重要的角色，肺部進行著身體中的很多代謝活動，肺部也是比較敏感的一個部位，空氣質(zhì)量會直接影響我們的肺部健康。下面就讓我們的楊躍專家來講講吃什么可以保護我們的肺部吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　霧霾是污染比較嚴重的一種天氣狀況，這對我們肺部也是有不小的傷害。下面就來了解一下什么食物對肺部有好處吧。

　　吃什么食物可以保護肺部

　　山藥

　　山藥是潤肺的佳食品之一，大家在平時的時候可以吃。好的吃法是做山藥粥，或者是直接清炒山藥就可以了，不適合與其他的食物相配。

　　梨

　　這個大家都清楚，梨水是用來清肺的，潤肺的。所以，梨對于肺來講是好東西，因為水多，又好消化。好的吃法是，做成梨湯，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝湯，就好。

　　百合

　　白色的食物對我們的肺部是有一定的保健功效的，百合就是其中一種。

　　好的吃法，依然是清炒，不用加太多的調(diào)料，清淡口味即可。

　　銀耳

　　銀耳，也是中醫(yī)推薦的用于潤肺養(yǎng)肺的食物之一，好的吃法，就是直接打成湯，好加枸杞還有紅棗，這樣，會讓銀耳的效果更出眾，記得加白糖。

　　葡萄

　　尤其是白葡萄對于肺來講是有十分好的效果的?？梢源虺善咸阎部梢灾苯邮秤闷咸?，但好的效果是可以去皮后與枸杞配合煮湯，效果更好。

　　白蘿卜

　　冬季吃蘿卜不僅能防病，還能清理一些有害物質(zhì)，潤肺通氣。

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　　本期嘉賓介紹

　　楊躍

　　男，北京大學腫瘤醫(yī)院教授、主任醫(yī)師、博士研究生導師、胸外二科主任、院黨委副書記。

　　1983年本科畢業(yè)于北京醫(yī)科大學醫(yī)療系(現(xiàn)北京大學醫(yī)學部)，2000年4月至2003年8月在美國University of Rochester病理系腫瘤分子生物學實驗室從事博士后工作。曾在北京大學第一醫(yī)院及中國航天部中心醫(yī)院胸外科工作十余年，自1994年在北京大學腫瘤醫(yī)院專攻胸部腫瘤外科，歷任副主任醫(yī)師和主任醫(yī)師。從事胸部外科三十年，在中國胸部腫瘤外科領域具有一定聲望，為胸外科知名專家。2007起至今擔任胸外二科主任，2012年進入北京市“十百千”衛(wèi)生人才“十”層次，所領導的科室連年獲得年度醫(yī)療質(zhì)量獎等多個獎項。

　　曾主持國家自然科學基金項目(批準號30470853)，北京大學醫(yī)學部“985工程”肺癌部分課題(編號98502-013-39)、北京市教委課題、國家高技術發(fā)展計劃863專題課題、中國癌癥基金會課題等多個課題，目前在研課題多個，包括：北京市自然科學基金(7112025)、北京市科委肺癌專項子課題、國家高技術發(fā)展計劃863專題課題(2012AA02A502)子課題等，2013年新獲國家“十二五”項目、北京大學“985工程”臨床醫(yī)院合作專項等項目資助。研究領域主要涉及肺癌的診斷與治療及肺癌相關的分子機制研究，在《Nature》、《J.Boil.Chem.》、《Mol Cell Biol.》,、《PloS ONE》、《Eur J Cardiothorac Surg.》、《Int Cardio-Thorac Surg.》等國際及國內(nèi)核心刊物發(fā)表論文30余篇。