20141206健康北京視頻：楊金奎講控制血糖方法

　　我們的身體健康與很多的因素有關(guān)，血糖是一個(gè)方面，血糖不宜過(guò)高也不宜多低，血糖過(guò)高容易得糖尿病，我們也都知道糖尿病對(duì)我們健康的危害。所以控制血糖是很有必要的。下面就讓我們的楊金奎專(zhuān)家來(lái)講講控制血糖有哪些方法吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　控制血糖方法

　　要想治療糖尿病，飲食很重要，除了飲食，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也是非常有必要的。

　　飲食均衡，營(yíng)養(yǎng)合理，減少簡(jiǎn)單糖類(lèi)和高糖食品，適量選用糧谷類(lèi)和含淀粉多的薯類(lèi)，多選用低碳水化合物的蔬菜和含膳食纖維高的食物。減少油脂，避免食用含脂肪高的食物，少用鹽和調(diào)味品，進(jìn)食要定時(shí)，心情要舒暢，經(jīng)常接受醫(yī)師和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)。

　　糖尿病患者每日應(yīng)吃多種食物：糧谷類(lèi)，薯類(lèi);蔬菜鮮果類(lèi)，以蔬菜為主;奶，豆類(lèi)，蛋，魚(yú)，去脂的肉、禽;少量油、鹽。在食物選擇上，也要注意不同種類(lèi)，糖分分布不同。

　　可以常吃的蔬菜有冬瓜、苦瓜、番茄、菠菜等。

　　本期嘉賓介紹

　　楊金奎

　　男，漢族，1962年10月出生，安徽亳州人，楊金奎1982年7月參加工作，1986年1月入黨，研究生學(xué)歷， 現(xiàn)任安慶市衛(wèi)生局局長(zhǎng)。主持安慶市衛(wèi)生局黨政全面工作。主管干部人事、計(jì)劃財(cái)務(wù)等方面的工作。分管人事科、計(jì)劃財(cái)務(wù)科。2013年4月1日任安慶醫(yī)藥高等專(zhuān)科學(xué)校黨委副書(shū)記、副校長(zhǎng)，主持學(xué)校行政工作。

　　1963年生，江蘇揚(yáng)州人。博士，主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師。專(zhuān)業(yè)：內(nèi)分泌與代謝病北京同仁醫(yī)院內(nèi)分泌科主任，北京同仁醫(yī)院首席專(zhuān)家;北京市糖尿病防治辦公室主任;中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)糖尿病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員兼秘書(shū)。 1984年南京醫(yī)科大學(xué)本科畢業(yè)。1993年碩士研究生畢業(yè)，從師原中華醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)甲狀腺組組長(zhǎng)張忠邦教授，1996年博士研究生畢業(yè)，從師中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)會(huì)副主任委員陳家偉教授，1997年江蘇省大破格為副主任醫(yī)師，1998年被批準(zhǔn)為南京醫(yī)科大學(xué)內(nèi)分泌專(zhuān)業(yè)碩士生導(dǎo)師。2001年12月被選拔為江蘇省江蘇省醫(yī)學(xué)重點(diǎn)人才(百人計(jì)劃)和江蘇省醫(yī)學(xué)重點(diǎn)學(xué)科的學(xué)科帶頭人，2002年3月被選拔為江蘇省委選拔為新世紀(jì)學(xué)科帶頭人。曾作為第一獲獎(jiǎng)人獲得省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)3項(xiàng)，參與國(guó)家九五攻關(guān)課題1項(xiàng)，完成國(guó)家新藥項(xiàng)目6項(xiàng)，主持省級(jí)課題2項(xiàng)，參與國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)。其中課題成果有省級(jí)課題—1型糖尿病免疫學(xué)預(yù)報(bào)及實(shí)驗(yàn)性動(dòng)物預(yù)防，國(guó)家九五公關(guān)課題—口服胰島素的研制等。原工作單位為南京醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院(江蘇省人民醫(yī)院)。2002年4月作為人才引進(jìn)到北京同仁醫(yī)院，被聘為主任醫(yī)師，內(nèi)分泌科主任，首席專(zhuān)家。2003年批準(zhǔn)為博士生導(dǎo)師。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)科教，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　適量選用的食物有：糧谷類(lèi)：飯、粥、饅頭、面包、米仁、燕麥、苦蕎麥、玉米等;芋薯類(lèi)：土豆、芋艿、藕、山芋、山藥、南瓜;豆類(lèi)：赤豆、綠豆、黑豆、粉絲;魚(yú)肉類(lèi)：魚(yú)、蝦、肉、蛋、禽;水果類(lèi)：鮮果及純果汁;硬果類(lèi)：核桃、瓜子、開(kāi)心果、花生;油脂類(lèi)：豆油等各種油脂;奶及奶制品：鮮奶、奶粉、奶酪;黃豆及豆制品：黃豆、素雞、百葉、豆腐;調(diào)味品：鹽、醬油、含鹽調(diào)味料，每日可用的數(shù)量由營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)個(gè)人情況決定。

　　不用或少量選用的食物有：簡(jiǎn)單糖：砂糖、冰糖、紅糖、麥芽糖、糖漿、蜂蜜，各種硬糖、軟糖、巧克力，果脯、蜜棗等蜜餞;可樂(lè)、雪碧、椰奶等含糖飲料，糖水罐頭、高脂肪的油炸食物、葡萄酒、白酒、啤酒、黃酒等;香腸、臘肉;多油多糖的調(diào)味料。

　　烹飪方法多用蒸、燉、煮、拌，炒菜時(shí)少用油，選用葷菜時(shí)，多選用魚(yú)類(lèi)和不帶肥的肉、禽，不用糖作為調(diào)味品，可用代用品，勾芡和上漿用少量淀粉，以清淡少鹽為原則，新鮮蔬菜應(yīng)現(xiàn)燒現(xiàn)吃。

　　每天吃的食物量要少一些，但是可以多餐，飲食不要太單調(diào)。

　　防治三部曲，讓糖尿病止步不前

　　除去注重飲食的平衡以外，究竟糖尿病應(yīng)該怎樣防治呢?

　　對(duì)于現(xiàn)在沒(méi)有任何癥狀的人來(lái)說(shuō)，也不可對(duì)糖尿病掉以輕心，提早了解和預(yù)防是必要的。

　　第一步，要大力開(kāi)展糖尿病宣傳教育，加強(qiáng)居民的防病意識(shí)，保持健康良好的生活習(xí)慣，從根本上減小糖尿病發(fā)生的概率使無(wú)癥狀的患者盡多盡早得到確診和防治;已經(jīng)確診的患者更加應(yīng)該了解糖尿病并逐漸熟悉飲食、運(yùn)動(dòng)、用藥和尿糖、血糖監(jiān)測(cè)等基本措施的綜合治療原則，配合醫(yī)務(wù)人員提高控制質(zhì)量，讓大于50歲的對(duì)象，每年做一次餐后2小時(shí)的血糖篩選檢查，讓胰島素治療者，學(xué)會(huì)無(wú)菌注射法，低血糖反應(yīng)及初步處理等。

　　第二步，參加適當(dāng)?shù)奈膴驶顒?dòng)、體育運(yùn)動(dòng)和體力勞動(dòng)。這樣，可促進(jìn)糖的利用、減輕胰島負(fù)擔(dān)，有效地防治糖尿病。除非病人有酮癥酸中毒、活動(dòng)性肺結(jié)核、嚴(yán)重心血管病等并發(fā)癥，否則糖尿病患者不必過(guò)多休息。對(duì)2型肥胖病人，尤宜鼓勵(lì)運(yùn)動(dòng)與適當(dāng)體力勞動(dòng)，但須避免過(guò)度疲勞和神經(jīng)緊張的體育比賽，以免引起糖原分解和糖異生，導(dǎo)致血糖升高。“進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉的患者可以每周至少鍛煉5～6次，每次約半小時(shí)左右，鍛煉時(shí)合適的心率每分鐘約為170減去年齡的余數(shù)，鍛煉后會(huì)有舒暢的感覺(jué)。”孫紅霞說(shuō)。

　　第三步，藥物治療是患者不可避免的一項(xiàng)措施，很多人一提到糖尿病就想到注射胰島素，其實(shí)不然，糖尿病會(huì)因種類(lèi)和病情程度的不同，選擇不同的口服抗糖尿病藥物，病情加重者才會(huì)考慮注射不同種類(lèi)的胰島素針劑。按作用時(shí)間的特點(diǎn)胰島素可分為速效型、短效型、中效型、長(zhǎng)效型和預(yù)混型5種?，F(xiàn)在一些病人對(duì)胰島素的使用有一些顧慮，認(rèn)為使用胰島素意味著病情在惡化，沒(méi)有辦法治了，害怕注射，擔(dān)心低血糖及體重增加，自己難以掌握，在社會(huì)活動(dòng)時(shí)受到歧視等，而醫(yī)生除了認(rèn)為胰島素治療比口服藥麻煩之外，堅(jiān)決肯定對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，使用并堅(jiān)持使用胰島素是好的方法。

　　胰島素可以有效平穩(wěn)地控制血糖，從而減輕其它臟器的負(fù)擔(dān)，糖尿病人所用的胰島素是人工合成的，跟人體胰腺分泌的胰島素幾乎相同，沒(méi)有副作用，長(zhǎng)期使用不會(huì)加重病情，相反會(huì)更好的控制糖尿病的病情，有效的防止糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。