魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,對(duì)我們的身體健康是非常有利的,能有效補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。那么生活中煎魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房視頻全集欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
煎魚的做法
材料
魚,酒,白胡椒, 鹽。
姜,蔥,太白粉,雞蛋,芝麻。
做法
1、首先我們就要將魚用酒、白胡椒、鹽、姜、蔥進(jìn)行適當(dāng)?shù)碾缰?,然后再裹上太白粉?/p>
2、雞蛋打散,撒入芝麻。
3、把魚放在雞蛋液里滾一下,沾滿芝麻。
4、然后將平底鍋放在火上,加入適量的油,并燒熱,加入魚,并將其煎至金黃就好了。
剁椒魚
材料
鮮魚1條,蔥花,姜末。
料酒,鹽,剁椒,油。
做法
1.將魚去鱗,去內(nèi)臟清洗干凈。
2.將魚頭魚尾切下,魚身切細(xì)刀,魚肚子項(xiàng)鏈,魚頭中間切一小刀,用刀背拍扁整形。魚尾中間略微去骨整形。
3.將盤底放上姜片,切好的魚擺盤好。
4.然后我們就要將蔥洗凈切成蔥花,姜洗凈切成姜末,接著再將剁椒剁碎,備用就可以了。
5.將魚身略微抹上鹽,料酒,然后撒上剁椒、姜末。
6.鍋內(nèi)水開,大火蒸8,9分鐘。
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