20140615健康之路：孫曉紅講反酸燒心吃什么

　　現(xiàn)在的很多人都會(huì)出現(xiàn)反酸燒心的癥狀，可是好多人認(rèn)為反酸燒心沒(méi)什么，每次總是不了了之了。其實(shí)長(zhǎng)時(shí)間這樣會(huì)留下一定的疾病隱患的。那您知道反酸燒心吃什么嗎?今天小編就為您介紹一下有關(guān)胃反酸的知識(shí)，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　1.蘇打餅

　　我們常吃的蘇打餅中富含一定的蘇打成分，這些的成分是可以中和胃酸的,所以是比較適合胃酸過(guò)多的人吃的哦。

　　但是不要經(jīng)常吃、吃得過(guò)多。

　　因蘇打餅中加有精鹽,使鈉含量增加。鈉的攝入量過(guò)多會(huì)升高血壓加重水腫。因此高血壓、心衰和水腫患者應(yīng)盡量減少食用。

　　除此之外,蘇打餅還是經(jīng)過(guò)高溫烘焙而成的,雖然風(fēng)味比較的獨(dú)特,但是也含有一定的致癌物丙烯酰氨的，所以進(jìn)食要適量。

　　丙烯酰氨會(huì)促進(jìn)形成良性或惡性腫瘤,并導(dǎo)致中樞和末梢神經(jīng)受損。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)已將丙烯酰氨歸類為對(duì)人類有可能的致癌物質(zhì)。

　　但應(yīng)當(dāng)明確的是,丙烯酰氨是人類可能的潛在致癌物,目前仍沒(méi)有證據(jù)表明吃高溫烘烤的淀粉類食物會(huì)使人類患癌癥的發(fā)生率增加。

　　此外,蘇打餅中加入了精煉混合油,吃后增加脂肪攝入量,想減肥的妹妹們可要注意了哦~。

　　上面所介紹那么多蘇打餅大部分都是對(duì)身體不好的方面,那是不是說(shuō)蘇打餅干就不能吃了呢?

　　嘿嘿,凡事有度即可。對(duì)于健康人,在平衡膳食原則下每周吃一次蘇打餅,不超過(guò)50g還是可以的。

　　2.水果

　　平時(shí)多吃蔬菜水果也是有幫助的。水果雖然酸酸甜甜的,但是里面也含有堿性物質(zhì),對(duì)胃酸過(guò)多的人也是有幫助的。

　　胃酸過(guò)多的人不能吃吃酸梨、檸檬、楊梅、青梅、李子等含酸較高的水果。有一些水果因吃起來(lái)酸,人們就錯(cuò)誤地把它們當(dāng)成了酸性食物;

　　其實(shí)酸堿性并不能根據(jù)入口滋味判定如山楂、西紅柿、梅子等,其實(shí)這些東西正是典型的堿性食物。其實(shí),水果多屬于堿性食物。

　?、倨珘A性水果像柑橘類葡萄、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、草莓、柿子等。

　?、诟咚犷愃?梅子,李子,檸檬,柳丁,草莓,蓮霧。

　?、壑兴犷愃?梨子,木瓜,芭蕉,蘋果,葡萄,桃子,鳳梨,番茄。

　　本期嘉賓介紹

　　孫曉紅

　　女，北京協(xié)和醫(yī)院，消化內(nèi)科，副主任醫(yī)師，副教授，中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)博士

　　擅長(zhǎng)疾病: 胃食管反流病、賁門失弛緩癥、功能性食管疾病、功能性消化不良、胃輕癱、神經(jīng)性厭食和神經(jīng)性貪食癥、動(dòng)力性腸梗阻、功能性便秘、以及功能性腹瀉　　注意：本頻道文章版權(quán)歸中央電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

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　　④低酸類水果有:香蕉,西瓜,荔枝,石榴,水蜜桃。

　　所謂酸性食物或堿性食物,并不是指味道酸或咸的食物,而是指食物經(jīng)過(guò)消化吸收和代謝后產(chǎn)生的陽(yáng)離子或陰離子占優(yōu)勢(shì)的食物。

　　也就是說(shuō),某種食物如經(jīng)代謝后產(chǎn)生的鉀、鈉、鈣、鎂等陽(yáng)離子占優(yōu)勢(shì)的則屬堿性食物;而代謝后產(chǎn)生磷、氯、硫等陰離子占優(yōu)勢(shì)的食物屬酸性食物。

　　檸檬、柑桔、楊桃等味道雖酸,但它經(jīng)代謝后,有機(jī)酸變成了水和二氧化碳,后者經(jīng)肺呼出體外,剩下的陽(yáng)離子占優(yōu)勢(shì),仍屬堿性食物;

　　同理,肉、魚(yú)、蛋類和米面雖無(wú)酸味,但代謝后產(chǎn)生的陰離子較多,仍屬于酸性食物。因此,不能從食物的味道來(lái)區(qū)分酸性或堿性食物。