每個(gè)人對(duì)鮑魚(yú)的吃法都會(huì)有區(qū)別，一只鮑魚(yú)可能有無(wú)數(shù)種吃法，但常見(jiàn)鮑魚(yú)的吃法就要屬鮑魚(yú)雞湯了，口感鮮美而且又營(yíng)養(yǎng)，鮑魚(yú)雞湯怎么做?我們常見(jiàn)鮑魚(yú)的做法都有哪些?今天小編就與大家一起來(lái)探討下。
鮑魚(yú)雞湯怎么做
鮑魚(yú)是一種常見(jiàn)的海鮮，鮑魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，球蛋白等對(duì)人體有好處的營(yíng)養(yǎng)元素，常吃鮑魚(yú)還能防止癌癥。對(duì)于有血壓困擾的人來(lái)說(shuō)常吃鮑魚(yú)還有調(diào)節(jié)血壓的功效。鮑魚(yú)與雞肉同煮能增加湯中的鮮味，可以說(shuō)鮑魚(yú)雞湯是日常養(yǎng)生滋陰補(bǔ)氣必不可少的湯品之一。>>>4款鮑魚(yú)的家常做法 常吃可強(qiáng)身防病
時(shí)下，正是吃鮑魚(yú)的好時(shí)機(jī)，這個(gè)時(shí)候的鮑魚(yú)相對(duì)來(lái)說(shuō)要便宜一點(diǎn)，因此喜歡吃鮑魚(yú)雞湯的人不防學(xué)一下鮑魚(yú)雞湯怎么做，為自己的家人增加一點(diǎn)美好的回憶。
1. 新鮮鮑魚(yú)仔用清水稍為清洗。
2. 用小刀從鮑魚(yú)殼邊緣插進(jìn)去。
3. 把鮑魚(yú)肉和殼分離出來(lái)。
4.分離出來(lái)的鮑魚(yú)肉。
5. 鮑魚(yú)殼上留下的鮑魚(yú)腸，把腸扔掉，將殼上的泥清洗干凈。
6. 鮑魚(yú)肉加少許鹽揉抓，再用清水清洗干凈瀝干水。>>>鮑魚(yú)的做法 三方滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛損
7. 土雞洗凈。
8. 將雞切成小塊。
9. 鍋內(nèi)放適量的水，將鮑魚(yú)仔、殼和雞塊和姜片一起放鍋內(nèi)，加適量的水。
10. 大火燒開(kāi)(煮了一大鍋，所以在院子里架了灶來(lái)燒，夠農(nóng)家味了吧?)
11. 轉(zhuǎn)中小火煮60-90分鐘，加鹽調(diào)味即可。
鮑魚(yú)雞湯好吃又有營(yíng)養(yǎng)，但是如果你正在感冒發(fā)燒，好還是不要吃，另外吃鮑魚(yú)的時(shí)候好注意一定鮑魚(yú)的來(lái)源，因?yàn)槭忻嫔嫌刑圊U魚(yú)的不合格品。
