20120801明星加油站：張曄講如何挑選速凍食品

　　隨著人們的生活水平提高了，很多人都變懶了喜歡買速凍食品回來(lái)吃，那么你知道如何挑選速凍食品嗎?敬請(qǐng)收看本期的明星加油站聽聽張曄的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科原主任張曄，講如何挑選速凍食品。

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　如何挑選速凍食品

　　第一步

　　如果要購(gòu)買速凍食品的話，一定要放到后再購(gòu)買，等買完其他東西之后要去買單之前再購(gòu)買速凍食品。

　　第二步

　　速凍食品往往對(duì)保鮮要求比較高，所以主要的是檢查該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，檢查食品有沒(méi)有過(guò)期，檢查生產(chǎn)日期字跡是否清晰，擦一下看看會(huì)不會(huì)被擦掉。

　　第三步

　　檢查食品的手感怎樣，一般而言，速凍食品會(huì)比同類的非速凍食品稍微硬一些，但是如果摸上去太硬的話，那就可能是冷凍的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不夠新鮮。

　　第四步

　　透過(guò)包裝袋或者保鮮膜，檢查內(nèi)里食品的情況，包括食品的形狀、顏色、完整度等等，食品完整度要好，不能有缺損壓痕，顏色要與正常一樣，不能有斑點(diǎn)霉跡。

　　第五步

　　檢查保鮮膜外表貼的標(biāo)簽是否有被覆蓋，謹(jǐn)防雙重標(biāo)簽的速凍食品。

　　第六步

　　檢查速凍食品的包裝袋或者保鮮膜是否有破損的痕跡，一般而言除了散賣的之外，其他的食品盡量不要有破損。

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　　本期嘉賓介紹

　　張曄：

　　解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科原主任，營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)臨床多種疑難病、常見(jiàn)病、危害病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)。