枸杞的功效與作用 枸杞的八大養(yǎng)生功效(2)

  烹制方法

  (1)首先把銀耳洗干凈然后放到溫水里面漲發(fā)1個(gè)小時(shí),除去雜質(zhì)泡入清水中。

  (2)湯鍋置旺火中添水燒沸,放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫,待糖汁清白時(shí)將銀耳、枸杞放時(shí)鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時(shí),倒入大湯碗內(nèi)。

  菜肴特點(diǎn):羹汁濃稠,甘甜綿滑,滋補(bǔ)健身。

枸杞燉銀耳

  枸杞燒鯽魚

  原料:鯽魚1條,枸杞12克,豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

  烹制方法

  (1) 將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗,洗凈,蔥切絲,姜切末。

  (2) 將油鍋燒熱,鯽魚下鍋炸至微焦黃,加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水,稍燜片刻。

  (3) 投入枸杞子再燜燒10分鐘,加入味精即可食。

  菜肴特點(diǎn):枸杞可防治動(dòng)脈硬化,鯽魚含脂肪少,有利減肥。

  枸杞肉絲

  原料:枸杞20克、瘦豬肉100克,青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。

  烹制方法

  (1) 枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲,拌入入少量淀粉。

枸杞肉絲

  (2) 炒鍋燒熱用油滑鍋,再加入適量的油,將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起鍋。

  功效:滋陰補(bǔ)血,滋肝補(bǔ)腎。這是藥食合用,陰血雙補(bǔ),明目健身的藥膳方。對(duì)于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強(qiáng)身益壽之效。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道枸杞的功效與作用了嗎?你知道經(jīng)常食用枸杞可以為我們帶來哪八大養(yǎng)生功效了嗎?小編推薦的三款枸杞食譜你都學(xué)會(huì)怎么做了嗎?大家不妨試試這些食譜,多吃些枸杞,不僅營養(yǎng)健康,而且味道也都很不錯(cuò)呢。

枸杞的功效與作用 枸杞的食用方法 
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