枸杞富含的營養(yǎng)成分十分豐富，經(jīng)常食用對我們的身體健康大有好處。那么你知道枸杞具體的功效與作用是什么嗎？你知道食用枸杞可以達(dá)到哪些養(yǎng)生功效呢？枸杞怎么做才既健康又營養(yǎng)呢？今天小編就來告訴你枸杞的7大養(yǎng)生功效。快來看看吧。
1、抑癌防癌
枸杞對體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴散和增強人體的免疫功能。
2、補虛生精
枸杞的營養(yǎng)價值很高，而且枸杞渾身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。
3、養(yǎng)肝明目
枸杞中的所含有的多糖對于肝損傷有一定的保護(hù)作用，可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。另外，專家在進(jìn)行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關(guān)系和毒性的研究發(fā)現(xiàn)枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并且有促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。
針對肝血不足所導(dǎo)致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
4、有效抗衰老
枸杞中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等，這些物質(zhì)均有較好的抗氧化作用，枸杞還可以對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，有助于延緩衰老，延年益壽。
5、提高皮膚吸收養(yǎng)分能力
枸杞能夠有效的幫助提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，而且還有一定的美白功效。
6、提高機體免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用，有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
7、提高睡眠質(zhì)量
枸杞一年四季均適合食用，經(jīng)常飲用可以改善身體體質(zhì)，對于睡眠質(zhì)量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利于提高睡眠質(zhì)量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶好的時間又是下午，有利于睡眠。
推薦枸杞的4種美味食譜
1、枸杞燉銀耳
原料：枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。
烹制方法
1.銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個小時，除去雜質(zhì)泡入清水中。
2.湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時，倒入大湯碗內(nèi)。
菜肴特點：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。
