哪些人群不宜服用蜂蜜
我們都知道了蜂蜜的好處，蜂蜜也都適合大多數(shù)人服用，但仍然有不適宜服用蜂蜜的人群，比如嬰幼兒、糖尿病患者、肝硬化患者等等。
1、不滿1周歲的嬰幼兒
孩子由于本身的器官功能比較弱，所以很多東西是不能夠吃，有時(shí)候有些媽媽為了能夠?yàn)榱私o孩子改善一些食物的口感，往往會(huì)在食物當(dāng)中加入適量的蜂蜜。但是你不知道的是，蜂蜜在經(jīng)過制作和運(yùn)輸?shù)倪^程當(dāng)中很容易受到感染。如果喂食給特別是半歲的嬰幼兒的話，由于它們本身的腸胃功能比較弱，而且肝臟的解毒功能也是相當(dāng)?shù)娜?，后就?huì)可能導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)過敏、中毒等情況，有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生便秘、食欲不振等等。
2、脾胃虛寒的人群
我們常說喝點(diǎn)蜂蜜水可以暖胃，整個(gè)身體也會(huì)感覺到相當(dāng)?shù)氖娣５侨绻巧钪泻苋菀壮霈F(xiàn)腹瀉、經(jīng)?；加形负娜巳海檬遣灰秤梅涿?。如果大量食用蜂蜜，那么就會(huì)導(dǎo)致抑制身體內(nèi)的胃酸，而如果少量則又會(huì)倒持胃酸大量分泌。如果人平時(shí)胃酸比較多，而且患有潰瘍性的發(fā)炎，那么可以選擇在就餐之前的半小時(shí)前食用;而對(duì)于胃酸比較缺乏，食欲不好的人來說，好是在飯前食用;如果你的脾胃過于虛弱，脾濕不化的人是不能夠吃蜂蜜的，不然就會(huì)導(dǎo)致脾臟受傷。
3、糖尿病患者
眾所周知，糖尿病人應(yīng)該忌食含糖量較高的食物，蜂蜜的主要成分是糖分，并且其中的葡萄糖會(huì)迅速升高血糖，所以糖尿病人不宜食用蜂蜜。也許您在別處見過糖尿病人可以食用蜂蜜的文章，但都只能作為參考，如果想食用蜂蜜，應(yīng)當(dāng)先咨詢相關(guān)的醫(yī)生。
4、肝硬化患者
肝硬化患者是不宜食用蜂蜜的。一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
挑選蜂蜜小貼士
1、看顏色
通常來說，顏色比較深的蜂蜜富含的礦物質(zhì)比顏色淺的蜂蜜多。如果你想補(bǔ)充微量元素，可挑選顏色較深的蜂蜜，比如棗花蜜。
質(zhì)量好的蜂蜜，質(zhì)地細(xì)膩，顏色光亮;質(zhì)量差的蜂蜜通?；鞚幔夜鉂啥炔?。
真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃色或深黃色。
2、聞氣味
不純的蜂蜜聞起來會(huì)有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
3、看濃稠狀
一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因?yàn)榉涿鄣酿こ矶扰c其水分含量有關(guān)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分小于20%為一級(jí)品。
在超市挑選蜂蜜時(shí)，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。由于質(zhì)地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點(diǎn)。
4、看拉絲
把蜂蜜買回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長(zhǎng)，斷流后上端會(huì)迅速?gòu)椈亍Ｈ绻羌俜涿刍蛄淤|(zhì)蜂蜜，不會(huì)迅速?gòu)椈亍?/p>
真蜂蜜挑起可見柔性長(zhǎng)絲，不流斷，假蜂蜜多懸浮物和沉淀，挑起時(shí)呈滴狀下落，有斷流。
5、嘗味道
純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)，易結(jié)晶;不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖。
蜂蜜結(jié)晶是很多消費(fèi)者關(guān)心的問題。很多人懷疑結(jié)晶的蜂蜜是不是質(zhì)量差。蜂蜜結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象，與質(zhì)量無關(guān)，而與蜜種、儲(chǔ)存條件有關(guān)。
一般蜂蜜在13攝氏度以下結(jié)晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會(huì)結(jié)晶，洋槐蜜則不太容易結(jié)晶。事實(shí)上，結(jié)晶的蜂蜜并不影響食用。
6、選購(gòu)瓶裝蜜
消費(fèi)者好到正規(guī)的商店購(gòu)買經(jīng)過檢驗(yàn)合格的蜂蜜。購(gòu)買時(shí)要注意標(biāo)簽上有無廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量代號(hào)等相關(guān)內(nèi)容。
總結(jié)：看了本文之后你知道秋季喝蜂蜜水有哪些好處了嗎?蜂蜜水可以消除大餐后的積食，讓興奮的神經(jīng)安眠，還能有效的護(hù)膚。蜂蜜是秋季滋補(bǔ)的佳品，適合人們?cè)谇锛靖械礁稍锷匣鸬臅r(shí)候沖泡飲用哦，看了這么多，趕快沖泡一杯蜂蜜水喝吧。
