蘋果的功效與作用
蘋果是我們常吃的水果之一,蘋果營養(yǎng)價(jià)值高,富含銅、碘、錳、鋅、 鉀等營養(yǎng)元素,而且熱量含量低,很多人愛吃。蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩,女性很喜歡吃。本期三九養(yǎng)生堂為您介紹蘋果的功效與作用和禁忌,以及教您蘋果的吃法,告訴您蘋果的諸多做法等等。
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蘋果的功效與作用知識
蘋果屬于薔薇科,落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒;果實(shí)球形,味甜,口感爽脆,是普通的水果,也是最常見的水果,富含豐富的營養(yǎng),是世界四大水果(蘋果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。蘋果通常為紅色,不過也有黃色和綠色。蘋果是雙子葉植物,花淡紅或淡紫紅色,大 多自花不育,需異花授粉,果實(shí)由子房和花托發(fā)育而成。果肉清脆香甜,能幫助消化。注意:蘋果核有微毒,在食用時(shí)吐出,預(yù)防吞食,即使榨汁也最好去除。
蘋果是種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱。有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會(huì)干燥、易裂、奇癢。把它敷在黑眼圈的地方,可以助于消除黑眼圈。
樹干一般高至15米,但栽培時(shí)一般只有3.5米。樹干灰褐色,樹皮有一定程度的脫落。
蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
蘋果中的維生素C是 心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。空氣污染比較嚴(yán)重,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
主要功效,法國科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人 實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
巧治哮喘
選擇底部較平的蘋果一個(gè),用小刀取出果蒂,掏出果核和部分果肉,做成蘋果盅,然后再取新鮮草雞蛋一枚,敲碎,倒入蘋果盅里,再用果蒂蓋上,放進(jìn)籠屜內(nèi)蒸,水開后再蒸20分鐘即可。取出趁熱吃掉。
從中醫(yī)的角度來講,哮喘當(dāng)然要責(zé)之于肺,但中醫(yī)的整體觀又不是把肺臟看作是孤立的臟器,它的功能是與脾和腎相關(guān)的。首先說肺臟在五 行中屬金,而脾屬土,腎屬水。它們的關(guān)系是,土可生金,而金可生水。也就是脾是肺的母臟,腎是肺的子臟。因此治療肺臟的疾患有時(shí)是通過調(diào)整脾和腎的功能來實(shí)現(xiàn)的。另外,該方中的蘋果屬甘平之品,常吃可以補(bǔ)脾氣,起到培土生金的作用。我聽說過一些治療哮喘的偏方均加入雞蛋,蛋黃入腎經(jīng)補(bǔ)腎氣,又可達(dá)到金水相生的功效,冰糖是潤肺的佳品,這也許這就是該方能對哮喘有一定作用的原因吧。
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