說(shuō)起蘋(píng)果，大家一定都不陌生。因?yàn)樘O(píng)果是我們生活中常見(jiàn)的水果之一，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但不得不提醒大家的是，市面上的蘋(píng)果好壞參差不齊，小心吃錯(cuò)蘋(píng)果有壞處。想知道吃蘋(píng)果的禁忌以及蘋(píng)果的功效與作用嗎?那就一起來(lái)看看吧。
蘋(píng)果雖好，但不能亂吃，因?yàn)槌藻e(cuò)蘋(píng)果可是會(huì)引來(lái)不小危害的，所以想要知道什么蘋(píng)果不能吃的，就往下看。
一則新聞報(bào)道，三歲兒童誤食了蘋(píng)果導(dǎo)致腹瀉不止，去醫(yī)院輸液2天才好轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。奶奶知道原因是后悔不已，原來(lái)是不良商家為了讓蘋(píng)果成熟早，打生長(zhǎng)素，催熟劑，成熟之后打蠟，染色，使蘋(píng)果看起來(lái)“鮮艷亮麗”。
兒童免疫力很弱，吃下蘋(píng)果后輕微中毒，才導(dǎo)致了腹瀉不止。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量維生素、礦物質(zhì)，還能提升兒童的記憶力，促進(jìn)大腦的發(fā)育，素來(lái)有“每日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說(shuō)法。不過(guò)如果發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果有以下特征，千萬(wàn)不要吃。
特別紅的蘋(píng)果
這樣的蘋(píng)果很有可能是在生長(zhǎng)的過(guò)程中被果農(nóng)噴灑了催紅素、生長(zhǎng)素等，讓其特別有“賣(mài)相”，食用過(guò)多，會(huì)嚴(yán)重影響身體健康，所以，大家在挑選蘋(píng)果或是其他水果時(shí)，不要以貌取果，表皮越是難看的水果，可能更加的天然營(yíng)養(yǎng)。
打蠟的蘋(píng)果
蘋(píng)果自身是能夠分泌植物蠟，以此來(lái)防止葉片中水分過(guò)多地蒸騰及微生物侵襲葉肉細(xì)胞。而無(wú)良商家為節(jié)約成本，用工業(yè)蠟代替食用蠟。
工業(yè)蠟中含汞、鉛，會(huì)造成肝腎損傷，如果長(zhǎng)期服藥，很可能會(huì)引發(fā)肝腎衰竭。區(qū)分打蠟蘋(píng)果可以用水果刀輕輕刮，看是否有白色蠟出現(xiàn)。
蘋(píng)果皮
可能很多人都知道，果皮營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)超果肉價(jià)值，例如蘋(píng)果、葡萄甚至是西瓜等等。不過(guò)，這樣的前提是建立在天然無(wú)污染的情況下。
現(xiàn)在市場(chǎng)上絕大部分蘋(píng)果都是打了農(nóng)藥的，而有的農(nóng)藥如果殘留果皮，未清洗干凈的話是會(huì)對(duì)健康造成一定的影響，所以，食用蘋(píng)果前建議削皮。
吃蘋(píng)果的禁忌
吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核
蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
蘋(píng)果不宜與海鮮同食
蘋(píng)果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
