金桔
金桔是人們非常喜愛(ài)的一種水果,口干酸甜,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。那么你知道金桔要怎么吃嗎?糖尿病能吃金桔嗎?金桔的腌制方法有哪些呢?下面大家就和小編一起來(lái)了解一下金桔的知識(shí)吧!
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金桔知識(shí)
蕓香科,屬金柑。又稱(chēng)金棗、金柑。常綠灌木。高3米,一般不具刺,小枝綠色,營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)分枝多;葉披針形至長(zhǎng)橢圓形,5-9厘米長(zhǎng),全緣,葉柄稍有翅;花小,白色,芳香,1-3朵腋生,花瓣5,雄蕊20-25,子房5室;果橢圓形或倒卵形,長(zhǎng)2.5-3.5厘米,金黃色;果實(shí)球形的屬日本金桔(F.japonica)。
觀賞價(jià)值
果實(shí)金黃、具清香,掛果時(shí)間較長(zhǎng),是極好的觀果花卉。宜作盆栽觀賞及盆景,同時(shí)其味道酸甜可口,南方暖地栽植作果樹(shù)經(jīng)營(yíng)。
盆栽金桔四季長(zhǎng)青,枝葉繁茂,樹(shù)形優(yōu)美。夏季開(kāi)花,花色玉白,香氣遠(yuǎn)溢。秋冬季果熟或黃或紅,點(diǎn)綴于綠葉之中,可謂碧葉金丸,扶疏長(zhǎng)榮,觀賞價(jià)值極高。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金桔不僅美觀,其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以用來(lái)開(kāi)胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。
食用價(jià)值
1、金桔對(duì)防止血管破裂,減少毛細(xì)血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用;
2、金桔對(duì)血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié),高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3、金桔有行氣解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;
4、常食金桔還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力,防治感冒;
保健功能
美容護(hù)膚
金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
開(kāi)胃生津
金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開(kāi)胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
預(yù)防慢性病
金桔對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
藥用價(jià)值
金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,是腹脹、咳嗽多痰、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。金橘對(duì)防止血管破裂、減少毛細(xì)血管脆性、減緩血管硬化有很好的作用,高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力,防治感冒。
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