火鍋在冬天可以說(shuō)得上是一種美味佳品，但是對(duì)于準(zhǔn)媽媽這種特殊體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)，孕婦不可以多吃火鍋。那么這到底是因?yàn)槭裁茨?
1、易感染寄生蟲(chóng)
火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)以及其他家畜或家禽的寄生蟲(chóng)，肉眼無(wú)法看見(jiàn)。而吃火鍋時(shí)，人們喜歡將肉片放在煮開(kāi)的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無(wú)法殺死寄生蟲(chóng)的，而進(jìn)食后幼蟲(chóng)在腸道中穿過(guò)腸壁隨血液進(jìn)入全身。孕婦感染時(shí)可能并無(wú)明顯不適，但幼蟲(chóng)可能會(huì)通過(guò)胎盤(pán)感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。
2、湯底有隱患
火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免辛辣、中藥性質(zhì)的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無(wú)法保障火鍋湯底的衛(wèi)生條件，很多火鍋店可能會(huì)使用一些劣質(zhì)的油脂，這對(duì)孕婦都會(huì)造成健康隱患。
3、營(yíng)養(yǎng)不均衡
平時(shí)我們吃火鍋，高脂肪的肉類(lèi)從未少過(guò)，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類(lèi)脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過(guò)多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。
其實(shí)各位準(zhǔn)媽媽們不用過(guò)多的擔(dān)心，這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙?huì)引起的危害，只要適當(dāng)食用火鍋，避免經(jīng)常吃，注意衛(wèi)生的前提下，吃火鍋對(duì)寶寶和媽媽都是無(wú)害的。
以下整理的幾點(diǎn)孕婦吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)，指導(dǎo)媽咪們正確吃火鍋，既解了嘴饞，又安全健康!
1、建議孕期吃火鍋盡量選擇在家吃，這樣不僅可以把控火鍋道具的清潔衛(wèi)生、食材的新鮮干凈，也能吃的舒爽，火鍋道具以及食材一定要注意清洗干凈，避免有藥物殘留。
2、準(zhǔn)媽媽尤其需注意，吃火鍋時(shí)為自己多準(zhǔn)備一雙筷子，盡量避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食，這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里，而造成腹瀉及其他疾病，傷害寶寶，損害腸胃。
3、涮火鍋的順序很有講究，較好吃前先喝小半杯新鮮果汁;接著為保護(hù)準(zhǔn)媽媽們的腸胃，建議先吃點(diǎn)主食，例如：土豆、山藥、紅薯等;其次是肉禽蛋海鮮類(lèi)等，應(yīng)以新鮮的、脂肪含量低的魚(yú)蝦、牛肉、鵪鶉蛋等為主，各種肉丸子、火腿腸、內(nèi)臟等則盡量少吃;肉類(lèi)吃了1/3后就開(kāi)始放蔬菜、菌藻類(lèi)和豆制品。
4、準(zhǔn)媽媽們不能因?yàn)殡y得能吃到火鍋就敞開(kāi)來(lái)大吃特吃，要考慮到孕期腸胃的特殊護(hù)理，吃到7分飽就好，而且要慢慢吃!
結(jié)語(yǔ)：孕婦不能吃的食物有很多，在孕期，孕媽媽都一定要管住好自己的嘴啊，不能隨便的亂吃食物，為了肚子里寶寶的健康，孕媽媽們一定要時(shí)刻謹(jǐn)記這些食物不能吃哦!以上小編就總結(jié)這么多，希望對(duì)你們有所幫助。
