做法一
材料
雞蛋1只,生姜5片,紅糖1小匙,酒釀4大匙。
做法
1、生姜加水大水煮至沸。
2、滾了以后轉(zhuǎn)小火。
3、將雞蛋在碗里打散備用。
4、小火滾至水收的差不多時,加紅糖。
5、加入酒釀攪拌,轉(zhuǎn)大火。
6、滾了以后,沖入雞蛋,快速攪拌,即可關(guān)火。
小訣竅
1、生姜我用的是剩下的小半塊,所以切的多了點(diǎn),一般4-5片即可。
2、酒釀本身較甜,所以紅糖我用量很少,愛吃甜食的可以多加些,紅糖性溫,不要用白糖代替。
3、酒釀是熟的,無須多煮。
4、早晚空腹飲用效果佳。
做法二
材料
米酒釀200克,雞蛋二只。
做法
1.將米酒釀倒入鍋內(nèi),加入適量的水燒煮開。
2.加入適量的白糖也要煮開。
3.倒入打散的雞蛋液,拌勻煮熟即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的甜酒雞蛋的功效,從文中的介紹中,我們還還知道了雞蛋的營養(yǎng)以及甜酒雞蛋的做法,它不僅營養(yǎng)價值高而且做法十分的簡單,就算你不會做菜,也可以很會的制作出來。