夏天喝什么湯好 適合夏天喝的湯有哪些(2)

  3、消暑祛濕冬瓜湯

  功效:消暑祛濕。

  用于暑天汗多,口干口渴,口甜口膩,頭身困重,胸悶痞滿,尿少尿黃者。

消暑祛濕冬瓜湯

  用料:木棉花15克,薏米仁30克,扁豆30克,燈心花10扎,蓮蓬10克,冬瓜2000克,蜜棗5只,鹽5克。

  消暑祛濕冬瓜湯的做法

 ?、拍久藁?、薏米仁、扁豆、燈心花、蓮蓬洗凈,浸泡30分鐘。

  ⑵ 冬瓜連皮洗凈,切成大塊狀。

 ?、?將清水3000克放入瓦煲內(nèi),煮沸后加入以上用料,武火煲滾后,改用文火煲3小時左右,加鹽調(diào)味。

  說明:夏季暑熱迫人,加上過食寒涼生冷的消暑品,容易造成身體困倦,口渴,脘痞胸悶等暑濕之癥。食療以消暑利濕為主。木棉花清熱利濕。薏米仁清熱利水滲濕。扁豆健脾利水滲濕。燈心花清熱除煩。蓮蓬消暑利濕。冬瓜消暑清熱,利濕清身。蜜棗甘甜清潤。湯中薏米仁有滑胎作用,孕婦慎用。糖尿病患者去蜜棗。

  4、絲瓜荷花響螺湯

  材料: 絲瓜一斤,新鮮荷花三朵,響螺片(干品)一兩,生姜一片,紅棗兩枚,鹽少許。

  制作

  ①干響螺片浸透,洗干凈。絲瓜洗干凈,去邊皮,對半剖開,切塊。荷花、生姜和紅棗洗干凈。荷花取瓣;生姜去皮,切一片;紅棗去核。

  ②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾后,加絲瓜、響螺片、生姜和紅棗;繼續(xù)用中火煲三小時,再加荷花瓣,稍滾,加鹽少許調(diào)味,即可飲用。

  功效:本品養(yǎng)陰清熱,美容去雀斑。若濕熱蘊結(jié)、小便短少、疲倦、食欲不振,皮膚痕癢,感受暑熱,口干口渴,可用本品作食療。

  5、雪梨瘦肉湯

  原料:雪梨2個,瘦肉4兩,南北杏3錢,麻黃1錢半,蜜棗3粒,冰糖酌量。

雪梨瘦肉湯

  制法

  1、將雪梨切成4塊,只去心和核,不用去皮。

  2、放適量清水,用料一起放入煲內(nèi),煮約3小時,加冰糖,再煮5分鐘便可飲用。

  功效:雪梨能清熱降火,此湯可治臊久咳和熱性哮喘。

  結(jié)語:以上就是小編給大家介紹的適合夏天喝的湯,相信大家看完之后對于這些也是有了一些了解,所以在夏天沒有食欲的時候就可以多喝一些湯,幫助自己吸收營養(yǎng),剛才小編也是把做湯的方法告訴了大家,大家回去以后就可以自己制作了。

絲瓜荷花響螺湯 為何夏天需要喝湯 夏天喝什么湯好 
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