補血四物湯
材料:雞、當歸、白芍、熟地黃、枸杞子、桂皮
做法
1.將處理好的雞洗凈,放入開水中燙一分鐘取出。
2.桂枝用無紡布袋包好。
3.鍋中重新加入冷水,放入雞,當歸,川芎,熟地,白芍,枸杞,桂枝大火煮開后轉小火再煮兩個小時即可。
提示
1、如果懷孕,則不要放桂枝。
2、此湯好在月經前后喝。
3、如果不喜歡太濃的中藥味道,也可以根據自己喜歡的濃度,在適當的時候取出藥材。
4、喝的時候可以依據自己的口味加少許鹽調味。
歸杞燉羊肉
材料:凈羊肉1千克,龜肉500克,熟附片30克,枸杞20克,當歸15克,姜絲、料酒備10克,豬油200克,精鹽5克,味精2克。
做法
1、將龜肉、羊肉洗凈,放入沸水鍋內,燙一下,撈出,過冷水洗凈,切成小塊,待用。
2、把熟附片、枸杞、當歸用溫水浸軟,用涼水洗凈,待用。
3、將燉鍋刷洗凈,置于火上,放入龜肉、羊肉、熟附片、枸杞、當歸,鍋加蓋,旺火燒開,烹入料酒、精鹽、姜絲
4、以文火燉3~4小時,點入味精調味,離火,即可供食用。
功效:滋補養(yǎng)腎。