2.草莓果醬：草莓500克、白糖50克。草莓去蒂洗凈，入料理機(jī)打成泥;打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉(zhuǎn)中火;邊煮邊攪拌，以免糊鍋;果醬熬到粘稠，攪拌后的花紋不易消失即可。
3.炒草莓：草莓500克、白糖50克、水適量。草莓去蒂，洗凈，瀝干水分;白糖倒入鍋中，加入水，將水煮開到糖融化;倒入草莓，用鏟子慢慢翻動(dòng)草莓，待湯汁變成紅色，有些濃稠時(shí)，草莓變軟就可以了(時(shí)間約5-10分鐘);晾涼，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳。
4.草莓罐頭：草莓500克、冰糖100克、水500克。消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進(jìn)煮沸的水中，消毒5分鐘取出，倒立放置晾干;草莓洗凈去蒂，將500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開;將冰糖煮融化后，倒入洗凈瀝干水份的草莓;再開大火煮開后即可關(guān)火，將草莓和糖水裝進(jìn)消毒過的瓶子中;蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可。
5.酸奶草莓奶昔：酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺。一顆草莓切碎成小粒;酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬;攪拌均勻，將另一顆草莓對剖，放在表面，并放入幾片薄荷葉做裝飾即可。
6.草莓果凍：草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克。草莓去蒂洗凈，放入小鍋中，加入清水，用小火煮開;煮至草莓軟爛，約小火2—3分鐘;用網(wǎng)篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁瀝出來，草莓泥不要;魚膠粉加兩小勺清水泡軟，隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻，加入白糖攪拌至融化;放至溫?zé)釙r(shí)，倒入玻璃杯內(nèi)，入冰箱冷藏凝固即可，吃時(shí)可以切點(diǎn)草莓放上面。
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負(fù)擔(dān)甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。
2、尿結(jié)石患者少吃：草莓中含有草酸鈣，患有尿路結(jié)石者過多食用草莓可能會加重尿結(jié)石的病情，不利疾病的康復(fù)。
3、不宜加熱食用：草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營養(yǎng)元素。
4、不宜過量食用：草莓性涼，過量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現(xiàn)腹痛或腹瀉等癥狀。
5、避免購買畸形草莓：正常健康的草莓個(gè)子適中外觀呈心形，畸形的草莓個(gè)子會出奇的大顏色特別鮮艷，顆粒上還會有突起，咬開后中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過程中濫用激素引起的，我們平時(shí)要避免購買此類草莓，以免進(jìn)食后危害健康。
結(jié)語：上文已經(jīng)詳細(xì)的介紹了草莓，能預(yù)防癌癥，滋潤皮膚。平時(shí)大家可以直接吃草莓，或是將草莓做成罐頭，不過草莓加熱后，基本就不適合食用了，所以不能將草莓加熱哦。
