草莓大福
[用料]
糯米粉160g、玉米淀粉40g、
白砂糖50g、清水200g、玉米油1小勺
[步驟]
1)糯米粉，玉米粉，白砂糖放入盤中混合均勻
2)將清水繞圈方式倒入盤中攪成米漿。
3)加入玉米油充分拌勻。
4)將盤子放入蒸鍋，冷水開始蒸，大火約15-20分鐘，蒸熟的米漿盤取出，用筷子大力攪拌均勻即成麻糬皮。
5)草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分。
6)取一小塊豆沙壓平，將草莓放入中間，用豆沙將草莓包裹起來。
7)手上沾一些手粉，取一塊制作好的麻糬皮壓平，將豆沙草莓個(gè)頭朝下擺放，捏緊。
草莓牛奶羊羹
[用料]
牛奶200ml、椰漿200ml、白砂糖15g
吉利丁粉15g、草莓適量
[步驟]
1)牛奶、椰汁和白砂糖混合均勻，15g吉利丁粉稱好。
2)把液體都倒進(jìn)鍋里，開小火，再一點(diǎn)點(diǎn)的把吉利丁粉倒入鍋中不停攪拌，中途關(guān)幾次火防止液體煮開，這個(gè)過程會(huì)比較久，大家要有耐心呀~煮到吉利丁完全融化就可以啦。
3)草莓洗凈切丁，大的草莓切成四份，稍微小點(diǎn)的切成2份。
4)把煮好的液體倒進(jìn)容器內(nèi)，再把草莓一個(gè)一個(gè)的擺在液體的上方，草莓不會(huì)沉下去，會(huì)浮起來的。
5)冷卻后蓋上保險(xiǎn)膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷凍室至沒有流動(dòng)液體(大概1.5-2小時(shí))。
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負(fù)擔(dān)甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。
2、尿結(jié)石患者少吃：草莓中含有草酸鈣，患有尿路結(jié)石者過多食用草莓可能會(huì)加重尿結(jié)石的病情，不利疾病的康復(fù)。
3、不宜加熱食用：草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營養(yǎng)元素。
總結(jié)：吃草莓的好處是很多的，草莓作為一種美味的水果，還有這么多的功效，以后大家一定要經(jīng)常吃哦!不過那些胃不好的人，每次吃草莓要注意量，不宜多吃，以免造成腹瀉。還有草莓是不能加熱的，會(huì)破壞里面的維生素，造成營養(yǎng)的流失。
