雞蛋果的形態(tài)特征
草質(zhì)藤本,長(zhǎng)約6米。莖具細(xì)條紋,無(wú)毛。
葉紙質(zhì),長(zhǎng)6-13厘米,寬8-13厘米。
基部楔形或心形,掌狀3深裂。
中間裂片卵形,兩側(cè)裂片卵狀長(zhǎng)圓形。
裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒。
近裂片缺彎的基部有1-2個(gè)杯狀小腺體,無(wú)毛。
聚傘花序退化僅存1花,與卷須對(duì)生,花芳香。直徑約4厘米,花梗長(zhǎng)4-4.5厘米。
苞片綠色,寬卵形或菱形,長(zhǎng)1-1.2厘米,邊緣有不規(guī)則細(xì)鋸齒。
萼片5枚,外面綠色,內(nèi)面綠白色。
長(zhǎng)2.5-3厘米,外面頂端具1角狀附屬器?;ò?枚,與萼片等長(zhǎng)。
外副花冠裂片4-5輪,外2輪裂片絲狀。
約與花瓣近等長(zhǎng),基部淡綠色。
中部紫色,頂部白色,內(nèi)3輪裂片窄三角形。長(zhǎng)約2毫米。
內(nèi)副花冠非褶狀,頂端全緣或?yàn)椴灰?guī)則撕裂狀。
高約1-1.2毫米,花盤(pán)膜質(zhì),高約4毫米。
雌雄蕊柄長(zhǎng)1-1.2厘米,雄蕊5枚,花絲分離。
基部合生,長(zhǎng)5-6毫米,扁平。
花藥長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)5-6毫米,淡黃綠色。
子房倒卵球形,長(zhǎng)約8毫米,被短柔毛。
花柱3枚,扁棒狀,柱頭腎形。
漿果卵球形,直徑3-4厘米,縱徑5~7厘米,橫徑4~6 厘米,無(wú)毛。
熟時(shí)紫色,幼果綠色,成熟果紫色,單果重60~120克。
果殼堅(jiān)韌,果漿黃色。果皮革質(zhì)堅(jiān)韌,光滑。
果肉間充滿黃色果汁,似生雞蛋黃。
果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。