番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 番荔枝營(yíng)養(yǎng)分析與好處(15)

  二、好吃的番荔枝果

  果皮上的每一個(gè)突起不明顯,每一個(gè)種子之間的肉肉是連在一起的,分不開(kāi),每一個(gè)突起的種子之間是很難用手掰開(kāi)它們滴。

  番荔枝的催熟

  消費(fèi)者購(gòu)買未熟透的果實(shí)后,需自行催熟。催熟方法非常簡(jiǎn)單,中國(guó)吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)提醒,只要將番荔枝果包于浸過(guò)水的棉紙或報(bào)紙,一天左右,即可軟化食用,若一次購(gòu)買太多,可于催熟后暫放冰箱冷藏,分批食用。切忌未催熟即放冰箱而造成“啞果”不能食用。另外,催熟后的番荔枝果不可暴露于外,那樣容易變成昆蟲產(chǎn)卵的溫床。

消費(fèi)者購(gòu)買未熟透的番荔枝果實(shí)后,需自行催熟

  番荔枝的保存方法

  番荔枝果原先產(chǎn)于熱帶美洲,由于其味道甘甜,營(yíng)養(yǎng)又極為豐富,因其喜光,喜溫暖濕潤(rùn)氣候,不耐寒,所以在海南、廣東、臺(tái)灣、福建及云南南部等地都有栽植。就目前臺(tái)灣栽植多,又屬臺(tái)東種植的番荔枝果品質(zhì)為優(yōu)良??梢詫W(xué)習(xí)香蕉的保存方式,果實(shí)還是綠色的時(shí)候是不能放進(jìn)冰箱的,那樣拿出來(lái)后是不會(huì)再自熟的。中國(guó)吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)提醒,熟軟的番荔枝果可以放進(jìn)冰箱冷藏保鮮,但放的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免凍壞影響口感。沒(méi)有熟的番荔枝果可以放在陽(yáng)光下曬一曬,或放在炒菜鍋旁,炒菜的熱氣能讓它熟。熟了番荔枝果好能盡快吃完。

  采收下的番荔枝果建議保存在涼快、遮蔭、通風(fēng)處,理想的溫度為的是20℃,約5-7天后開(kāi)始軟熟。長(zhǎng)程運(yùn)輸需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持10-15天(旺來(lái)番荔枝Atemoya溫度可降至5℃以上)。番荔枝果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏,否則將變成啞巴果變黑變硬。

  當(dāng)番荔枝開(kāi)始軟即可食用,或存放在冰箱冷藏可延長(zhǎng)保存時(shí)間,亦可冷凍成番荔枝冰,冰涼享用另有一番風(fēng)味。

  適宜人群

  適宜容易疲倦,在污染環(huán)境工作,嗜好抽煙,從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng),長(zhǎng)期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀,色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。

  適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補(bǔ)鐵。

  適宜厭食、偏食,不易入睡、易驚醒,易感冒,頭發(fā)稀疏,智力發(fā)育遲緩,學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊,陣發(fā)性腹痛腹瀉,X或O型腿,雞胸的少年兒童。

番荔枝適宜抽筋乏力,關(guān)節(jié)疼,頭暈的人食用

  適宜抽筋乏力,關(guān)節(jié)疼,頭暈,貧血及產(chǎn)前高血壓綜合征,水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。

  適宜骨痛,牙齒松動(dòng)、脫落,駝背,食欲減退,消化道潰瘍多夢(mèng),失眠,煩躁,易怒的老年人。

  總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道什么是番荔枝了嗎?番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你都了解了嗎?小編推薦的幾款番荔枝營(yíng)養(yǎng)美味吃法你都學(xué)會(huì)了嗎?大家平時(shí)可以適當(dāng)?shù)氖秤梅笾?,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還能達(dá)到養(yǎng)生的功效呢。但是一定要學(xué)會(huì)如何保存番荔枝哦。

吃番荔枝的好處 番荔枝的功效與作用 番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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