4、紅薯去皮洗凈切成小丁。
5、粥快煮好時后放入紅薯丁同煮至米爛紅薯熟。
6、按個人口味放入適量白糖攪勻,然后把煮好的粥盛入碗里,撒上炒香的黑芝麻即可食用
黑芝麻紅棗粥
準備材料黑芝麻20克、干紅棗50克、白砂糖30克
制作過程
1、黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;
2、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
3、紅棗洗凈去核;
4、鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;
5、然后改用小火熬煮,待米粥爛熟;
6、調(diào)入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑芝麻鯽魚湯
準備材料:鯽魚、紅棗、黑芝麻、姜、鹽
制作過程
1、鯽魚去內(nèi)臟去腮,抹干水份,魚肚里放姜三片;用油煎至兩面金黃。
2、黑芝麻洗凈,瀝干水份備用,紅棗去核備用。
3、湯鍋中放入清水煮開,然后把煎好的鯽魚,芝麻和紅棗放進去大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火煲半小時左右,后加鹽食用即可。
腸炎患者以及腹瀉的人
黑芝麻中的脂肪含量很高,含油量能達到46%,而在《本草從新》中有提到:“胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食?!北旧硪呀?jīng)有腹瀉癥狀或者腸炎患者就不宜食用黑芝麻,會加重病癥,相對而言如果有便秘癥狀的人就可以適當?shù)氖秤靡恍┖谥ヂ?,可以緩解便秘的癥狀。
服藥的人
黑芝麻中維生素E的含量比較高,而維生素E不宜與阿司匹林,洋地黃,新霉素,維生素K,雌激素這些藥物同食,所以在服藥的人要避開食用黑芝麻。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的好處,我們現(xiàn)在對黑芝麻應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黑芝麻的人生活中可以多吃一點,它不但能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì),還可以做成很多美味的食物,吃黑芝麻的時候要知道它的禁忌。