一說到黑芝麻大家應(yīng)該不陌生,它是很常見的一種滋補(bǔ)品,黑芝麻的做法有很多,一些人也會在藥膳當(dāng)中加入黑芝麻。對于經(jīng)常吃黑芝麻的人來說,知道它的功效有哪些嗎?一些食物不適合和黑芝麻一起吃,它的禁忌有哪些呢?
1、硒元素豐富,抗癌能力強(qiáng)
在平時常吃黑芝麻能夠為身體補(bǔ)充需要的硒元素,要知道這種物質(zhì)是抗癌的主要元素,到了我們的身體能夠預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。喜歡吃黑芝麻的人,可以每天適當(dāng)?shù)某砸稽c,它不但對人體非常好,也能夠提高機(jī)體的抗癌癥效果。
黑芝麻當(dāng)中的硒元素之所以能抗癌,主要是因為這種物質(zhì)到了我們的身體中,能夠調(diào)節(jié)人體的各種維生素,并且還可以與體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成,這樣就能夠提高抗氧化性,吃黑芝麻還能夠提高免疫能力,因此在抗癌方面效果顯著。
2、保護(hù)免疫系統(tǒng),開發(fā)智力
對于經(jīng)常對著電腦工作的人來說,在平時可以常吃黑芝麻,現(xiàn)在人們基本都會用電子設(shè)備,這些電子設(shè)備輻射比較多,很有可能會給機(jī)能帶來很大的傷害,黑芝麻里面的物質(zhì),能夠保護(hù)免疫系統(tǒng)免受損壞,還可以很好的提高體液的免疫能力。
黑芝麻中的鐵元素和維生素E還是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞的重要成分,尤其是對青少年來講,常吃黑芝麻能夠提升腦力開發(fā)智力,對考試、工作有極大的幫助。而黑芝麻中的不飽和脂肪酸還能起到益壽延年的功效。
3、降血脂抗衰老
黑芝麻的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂,推遲細(xì)胞衰老,常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發(fā)現(xiàn),黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認(rèn),常食有益。
4、增加細(xì)胞免疫,抵抗輻射
黑芝麻是良好的補(bǔ)腎食品,而黑色入腎,“腎主骨升髓通于腦”,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,使人免疫系統(tǒng)受損。因此多吃黑芝麻可以增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫、體液免疫功能,能有效保護(hù)人體健康。
5、提升免疫力,提高生育能力
專業(yè)人士指出,黑芝麻中含有各種營養(yǎng)物質(zhì),其中維生素E是抗氧化好的物質(zhì),不僅能夠?qū)θ梭w機(jī)能產(chǎn)生良好的促進(jìn)作用,同時還能夠讓男女身體更棒。再加上黑芝麻中的鎂元素比較豐富,因此還能提高男性的生育能力。