野燕麥雞蛋羹
原料:雞蛋1個,野燕麥粉少許,奶酪10克,牛奶1袋。
做法
把奶酪切成細末,加兩大勺野燕麥粉,加1個打好的雞蛋液,后倒入一袋牛奶,把所有原料一起攪拌均勻,用保鮮膜封嚴,放到鍋里蒸15分鐘左右即可。據(jù)營養(yǎng)專家介紹,這樣吃更容易吸收營養(yǎng),對補鈣還特別有好處。
豆渣野燕麥粥
原料:豆渣、野燕麥片、煮熟的紅小豆、白糖適量。
做法
鍋中倒入2碗水,燒沸后,倒入豆渣、野燕麥片,攪拌勻,倒入煮熟的紅小豆,略煮至粥微沸即可,根據(jù)口味調(diào)入白糖食用。
紫薯野燕麥餅
原料:黃油、雞蛋、低筋面粉、野燕麥片、紫薯泥、白糖各適量。
做法
黃油軟化后,加白糖打發(fā);分次加入雞蛋液攪拌均勻,每加一次要攪拌均勻再加下一次;將低粉過篩加入拌勻,然后加入野燕麥片拌勻;加入紫薯泥和勻;拌成面團后,分成塊排放在烤盤上,180℃預(yù)熱烤箱,中層,烤25分鐘即可食用。
雞蛋野燕麥
雞蛋和野燕麥是美味、營養(yǎng)的組合,早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質(zhì))都能從中得到佳、大化的滿足。
怎么做:往野燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個煎蛋。
營養(yǎng)成分:350大卡的熱量,15g脂肪(6g是飽和脂肪),34g碳水化合物,140mg鹽,5g纖維,18g蛋白質(zhì)。
楓糖培根野燕麥
火雞培根含有少量飽和脂肪,并且不含一般培根中常見的有害物質(zhì)亞硝酸鹽,楓糖汁富含抗氧化物。
怎么做:烹調(diào)兩片普通的火雞培根。野燕麥中加入兩勺楓糖汁,然后將培根切碎撒到上面。
營養(yǎng)成分:360大卡的熱量,8g脂肪(2g飽和脂肪),61g碳水化合物,390mg鹽,5g纖維,11g蛋白質(zhì)。