野燕麥?zhǔn)鞘裁?野燕麥的食用方法與禁忌(10)

  羅馬野燕麥

  加入奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風(fēng)的野燕麥早餐了。

  怎么做:野燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪,以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。

  營養(yǎng)成分:330大卡的熱量,16g脂肪(4.5g飽和脂肪),35g碳水化合物,250mg鹽,6g纖維,11g蛋白質(zhì)。

  野燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維,它能降低膽固醇、保護心臟、縮小腰圍。野燕麥片,大多數(shù)人不是煮著吃,就是用牛奶來泡。其實,對于想要控制血脂和體重的朋友來說,野燕麥炒著吃效果會更好。

  炒野燕麥

炒野燕麥對控制體重非常有幫助

  熱量低,控血脂,控體重。

  野燕麥如果是炒著吃的話,野燕麥中的淀粉就不會變成那種好消化的狀態(tài),那正好迎合了現(xiàn)代人的一個愿望,吃進去了覺得很飽,但又不會吸收太多。 吃了一盤,但實際吸收得并沒有那么多,熱量自然也大大減少了,因此,對控制體重非常有幫助。

  豆?jié){野燕麥粥

  制作:取豆?jié){500克、野燕麥片50克、精鹽適量。先將豆?jié){與野燕麥片加水一同放入鍋中,用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥,以表面有粥油為度,加入精鹽,即成。

  每日早晚餐溫?zé)岱?,可以補虛強身,并可用于動脈硬化,高血壓病、冠心病等癥狀的輔助食療。注:用鐵鍋或砂鍋。

  功效:補虛潤燥,利咽止咳。

  牛奶野燕麥粥

  制作:取鮮牛奶適量。野燕麥片100克放入鍋中,加清水適量,用旺火燒沸,再用小火熬成粥,調(diào)入牛奶,即成。每日分數(shù)次食用。

  日常食用可養(yǎng)生美容,并可用氣血虧虛,癥見面色無華,精疲懶言、形體瘦弱、不思飲食,或肺燥干咳、或腸燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虛弱、飲食無味等癥的輔助食療。

  功效:補虛養(yǎng)血、潤滑養(yǎng)顏。

牛奶野燕麥粥能夠補虛養(yǎng)血、潤滑養(yǎng)顏

  桂圓野燕麥粥

  制作:取桂圓肉30克,紅糖20克,純野燕麥片100克。先將桂圓肉與野燕麥一同入鍋,加水1000克,用旺火燒開后再用小火熬煮成稀粥,調(diào)入紅糖即成。每日分數(shù)次食用。

  食之可健腦益智,并可用于心脾虛損,氣血不足引起的失眠健忘、驚悸等癥的輔助食療。

  功效:補血養(yǎng)心、安神益智。

燕麥的營養(yǎng)價值 野燕麥 野燕麥的作用 
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