韭菜的好處 多吃韭菜這4個(gè)好處會(huì)找上門

  韭菜是現(xiàn)在比較常見(jiàn)的綠葉蔬菜,它本身有一種獨(dú)特的香味,吃起來(lái)的口感鮮嫩,關(guān)于韭菜的做法有很多,它可以做成韭菜盒子和餃子等,炒著吃也非常美味。喜歡吃韭菜的人,知道它的好處有什么嗎?多數(shù)食物都有禁忌,韭菜的禁忌有哪些?

  韭菜的好處

  1、韭菜能夠促進(jìn)食欲:吃韭菜能刺進(jìn)食欲,它當(dāng)中存在植物性芳香揮發(fā)油物質(zhì),這種物質(zhì)能促進(jìn)食欲,在平時(shí)大家可以適當(dāng)?shù)某跃虏?,主要是它?duì)我們大的身體有好處,但是吃韭菜一定不能太多,不然會(huì)導(dǎo)致消化不良。

韭菜能夠促進(jìn)食欲

  2、韭菜有益肝健胃的功效:韭菜中有比較多的揮發(fā)性精油,也有很多硫化物等成分,這些物質(zhì)是韭菜辛香氣味的主要來(lái)源,吃韭菜可以調(diào)節(jié)肝氣。韭菜也能起到保溫和健胃的效果,如果大家有脾胃虛寒和嘔吐等情況,可以多吃韭菜。

  3、韭菜能夠使大便通暢:常吃韭菜可以潤(rùn)腸通便,它會(huì)有這樣的功效,是因?yàn)橛写罅康木S生素和膳食纖維,這些物質(zhì)能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),促進(jìn)食物的消化。它不單單能改善便秘等情況,也能將廢棄物和毒素排出體外。

  4、韭菜具有殺菌消炎的作用:韭菜中含有的硫磺具有殺菌消炎功效,能抑制注很多病菌對(duì)于人體的傷害。

  韭菜的做法

  娃娃菜炒韭菜

  準(zhǔn)備食材:娃娃菜少半顆,韭菜1小綹,帶皮五花肉1小塊,植物油適量,醬油1勺,鹽適量

娃娃菜少半顆,韭菜1小綹,帶皮五花肉1小塊

  制作過(guò)程

  第一步:韭菜擇洗干凈切段

  第二步:娃娃菜分片洗凈,切稍微粗點(diǎn)的絲,五花肉切片(不去皮)

  第三步:鍋內(nèi)加植物油,放入五花肉中火煸炒至微黃吐油,加蔥姜末炒香

  第四步:加入醬油提色,加半小碗清水大火燒開(kāi),中小火燒, 收到湯汁少許

  第五步:倒入娃娃菜大火煸炒

  第六步:娃娃菜的葉子一打蔫,剛要出湯放韭菜翻炒,加鹽調(diào)個(gè)味即可關(guān)火出鍋

韭菜的做法 韭菜的好處 韭菜的禁忌 
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