卷心菜的功效 常吃卷心菜可以預防這種病(2)

  用洋白菜做螞蟻上樹

  (1)粉絲泡軟后瀝干水分,備用。

  (2)蔥、姜、蒜切成細條狀備用;洋白菜洗凈切成細條狀。

  (3)鍋中放油燒熱后,倒入蔥、姜、蒜爆香后,放入洋白菜,炒至變軟時,加入粉絲翻炒,大概3分鐘左右就可以出鍋了。

  洋白菜配西紅柿雞蛋

  (1)洋白菜洗凈,切成塊狀備用,或者用手撕也可以。

洋白菜洗凈,切成塊狀備用

  (2)蔥、姜、蒜切成細條狀備用。

  (3)西紅柿切成塊狀備用,雞蛋先打散。

  (4)鍋中放油燒熱后,放入雞蛋,帶到煎成金黃時,加入西紅柿和洋白菜進行翻炒,大概5分鐘就可以出鍋了。

  清炒洋白菜

  (1)洋白菜洗凈,切成塊狀備用,或者用手撕也可以。

  (2)蔥、姜、蒜切成細條狀備用。

  (3)鍋中放油燒熱后,倒入蔥、姜、蒜爆香后,放入洋白菜,大火炒至變軟時,就可以出鍋了。

  卷心菜的禁忌

  經(jīng)過科學研究發(fā)現(xiàn),中老年人一天攝入卷心菜以每日60克左右為宜。它可做涼菜生吃,也可以爆炒,不管怎么制作,卷心菜的口感爽口,清淡。其含有豐富的維生素,又有抗氧化作用,對預防感冒起到很大的作用,對癌癥患者也有很重要的影響一般人群均可食用。特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。但是這部分人不適合吃卷心菜,如:皮膚瘙癢病患者,眼部充血患者。

不管怎么制作,卷心菜的口感爽口

  包心菜含有粗纖維量多,且質(zhì)硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。

  卷心菜相克的食物

  卷心菜和黃瓜相克,同時進食會影響維生素c的吸收。

  卷心菜適合和木耳同時食用,有健胃補腦的功效;和胡蘿卜同時食用,能減少癌癥發(fā)生頻率;和番茄同時食用,能很好的預防癌癥并且促進血液的循環(huán);卷心菜和豬肉同時食用,對胃有很好的保健效果,能滋潤腸胃,保證身體健康。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了卷心菜的功效,我們現(xiàn)在對卷心菜應該有了一些了解,喜歡吃卷心菜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防一些疾病還有不錯的功效,是一種比較有營養(yǎng)的食物。

卷心菜的做法 卷心菜的功效 卷心菜的禁忌 
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