紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃紫菜有這些好處(2)

  4、補(bǔ)鈣

  說到補(bǔ)鈣,人們首先想到是牛奶、骨頭,但其實(shí)紫菜的含鈣量也是很高的,每100g紫菜約含鈣422毫克,經(jīng)常吃紫菜還能提高免疫力呢。

  5、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

  紫菜中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于一般蔬菜,可與大豆媲美,因而也被稱為“海之豆”。

紫菜中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于一般蔬菜

  6、益智補(bǔ)腦

  紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸,對(duì)保護(hù)大腦、提高記憶力非常有好處。

  7、降血壓

  紫菜中富含鉀,鉀能促進(jìn)鈉的排泄。有研究發(fā)現(xiàn),飲食中鈉元素?cái)z入較多的人群血壓都較低,所以吃紫菜能夠防治高鈉引起的高血壓。

  紫菜飯團(tuán)的做法

  大米、海苔碎、海苔片1胡蘿卜、黃瓜1火腿腸、肉松、千島醬、醋、鹽

  步驟

  步驟1:胡蘿卜,黃瓜,火腿腸切成丁。胡蘿卜和黃瓜倒在小碗里,加少許白醋和鹽,腌半個(gè)小時(shí),使黃瓜和胡蘿卜有味道。半小時(shí)后,到出碗中多余的水,加入火腿腸,肉松,千島醬,拌勻。千島醬可以多放點(diǎn),才夠有味道。

  步驟2:米飯煮好,稍微涼一下。小碗倒入些許白醋,加點(diǎn)鹽,攪拌均勻后,倒入飯中。然后再加海苔碎(我是在市場(chǎng)買的,如果沒有的童鞋,可以把零食的海苔片剪碎)。接著,就盡情的把飯攪拌均勻吧。

可以把零食的海苔片剪碎

  步驟3:手上要帶好手套,拿出一團(tuán)米飯,之后吧米飯壓平,在米飯的中間放入第一步做好的餡,整理之后要再蓋上一層米飯,然后把整個(gè)飯團(tuán)搓圓之后,放在干凈的盤子中,用手指壓出三角形。在三角形的一邊鋪上海苔片,這樣就可以了。

  結(jié)語(yǔ):紫菜是我們經(jīng)常食用的一種蔬菜,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,吃紫菜也有很大的好處,不僅能預(yù)防心血管疾病,還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、降血壓等等。所以適量的食用紫菜,對(duì)健康有很大的好處。

吃紫菜的好處 紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 紫菜飯團(tuán)的做法 
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