菠菜的功效 吃這種蔬菜幫你穩(wěn)定情緒(2)

  1、菠菜洗凈,切成兩段,蒜剁蓉備用;

  2、煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右;

  3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出,沖洗干凈,擠去水分裝盤;

  4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。

  菠菜蛋餅

  1、準(zhǔn)備菠菜摘洗干凈,放開水中焯熟,切成小段。

準(zhǔn)備菠菜摘洗干凈,放開水中焯熟

  2、放入榨汁機(jī)中打成汁,我是用豆?jié){機(jī)打的。

  3、打好的汁和面粉和成面糊,加少許鹽。

  4、電餅鐺放入油燒熱,放入菠菜面糊,攤成餅子。

  5、馬上打入一個雞蛋,將雞蛋劃散。

  6、待表面凝結(jié)以后,翻另一面烙幾秒就可以了。

  菠菜不能和什么一起吃

  1.菠菜不能和什么一起吃之黃瓜

  黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以菠菜不能和黃瓜一起吃,菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

  2.菠菜不能和什么一起吃之豆腐

  菠菜含有許多草酸,豆腐含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者一起吃,會生成不溶性的草酸鈣,可造成鈣質(zhì)流失,還會沉積而形成結(jié)石,所以菠菜不能和豆腐一起吃。

菠菜含有許多草酸

  3.菠菜不能和什么一起吃之鱔魚、黃鱔

  菠菜與鱔魚、黃鱔相克,一起吃易導(dǎo)致腹瀉。鱔魚、黃鱔大溫、油膩多脂,菠菜冷而滑,兩者性味、功能均不相協(xié)調(diào),同食容易導(dǎo)致腹瀉。所以菠菜不能和鱔魚、黃鱔一起吃。

  4.菠菜不能和什么一起吃之黃豆

  黃豆中的維生素C,會對銅的吸放量產(chǎn)生抑制的作用,一起吃不利于消化,導(dǎo)致銅代謝不暢。長時間還會在體內(nèi)存積有害毒素。所以菠菜不能和黃豆一起吃。

  5.菠菜不能和什么一起吃之豬肝

  豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì),菠菜含維生素c豐富,金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值,減少人體對銅的吸收。所以菠菜不能和豬肝一起吃。

  結(jié)語:上面已經(jīng)為大家介紹了菠菜的功效,菠菜是一種價格不貴,味道很好的蔬菜,不但能做成很多美味的食物,食用后還可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng),喜歡菠菜的人,可以在飲食中加入菠菜。

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