菠菜的功效 吃這種蔬菜幫你穩(wěn)定情緒

  菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富被人們喜歡,它的功效有很多,可以為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在生活中菠菜的做法有很多,做出的菜式都很美味。不過(guò)菠菜不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的解答。

  菠菜的功效

  1.增強(qiáng)抗病能力

  菠菜中含有豐富的胡蘿卜素,我們知道胡蘿卜素對(duì)眼睛有很好的效果,吃它可以幫助我們預(yù)防夜盲癥,還能有效果的緩解眼睛干澀和眼疲勞。菠菜中含有的鉀元素,可以維持我們身體的血壓穩(wěn)定,能預(yù)防多種癌癥和心臟病。

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素

  菠菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,經(jīng)常吃菠菜可以預(yù)防多種疾病,特別是可以降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),所以中老年朋友應(yīng)該在平時(shí)多吃菠菜。懷孕的女性應(yīng)該多吃菠菜,吃菠菜有利于胎兒大腦神經(jīng)的發(fā)育,對(duì)于預(yù)防胎兒畸形有不錯(cuò)的效果。

  2.抗衰老

  菠菜中的提取物是一種很好的物質(zhì),它能幫助我們培養(yǎng)體內(nèi)的細(xì)胞,經(jīng)常吃菠菜可以有效的抗衰老,還能減少皺紋和色素斑,對(duì)于促進(jìn)人體新陳代謝有不錯(cuò)的效果,所以愛(ài)美的女性朋友在平時(shí)可不能錯(cuò)過(guò)這么好的食物哦。

  3.穩(wěn)定情緒

  菠菜中的維生素A、B、C,可以穩(wěn)定情緒,緩解焦躁不安,改善憂郁的心情。

  而且B族維生素還能治療夜盲癥和口角炎。

  4.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

  菠菜含有大量的植物粗纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善便秘,還能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

  5.補(bǔ)血

  菠菜中所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸,對(duì)身體健康和補(bǔ)血有著重要作用。菠菜中富含鐵質(zhì),可以輔助治療缺鐵性貧血,尤其適合女性在生理期食用。

菠菜中所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸

  6.改進(jìn)視力

  菠菜中富含維生素A,使眼睛更加明亮,可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。能預(yù)防因缺維生素A造成的眼睛干澀。

  菠菜的做法

  菠菜奶油濃湯

  1、將已切成小塊的菠菜,放進(jìn)攪伴機(jī)內(nèi),加入清水、攪伴成菠菜蓉;

  2、用平底鑊溶化牛油,加入蒜頭、洋蔥及火腿,拌入面粉;

  3、加入雞湯、忌廉及菠菜蓉;

  4、煮至沸騰后,以鹽及胡椒粉調(diào)味即可。

  蒜蓉菠菜

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