菠菜的功效 預(yù)防便秘還是要多吃它

  菠菜是我們平時(shí)比較常見的蔬菜,也是人們比較喜歡的蔬菜,菠菜的功效是什么?在平時(shí)菠菜可以做成各種菜式,那么菠菜的做法有哪些?我們知道很多食物都有一些食用的禁忌,菠菜也是,菠菜不能和什么一起吃?接下來要繼續(xù)看哦。

  菠菜的功效

  消食養(yǎng)胃

  菠菜是比較有營(yíng)養(yǎng)的一種食物,經(jīng)常吃菠菜可以幫助胃酸的分泌和食物的消化,對(duì)于治療飲食積滯證有不錯(cuò)的效果。并且也可以幫助我們中和胃酸,緩解胃痛。

  止血涼血、活血祛瘀

  菠菜也適合出血性疾病的患者食用。主要是菠菜可以促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,宜于治療血瘀證。所以如果有患有此病的朋友不能錯(cuò)過菠菜。

菠菜也適合出血性疾病的患者食用

  降糖消渴

  菠菜降糖的效果也是不錯(cuò)的,如果是患有糖尿病的朋友,在平時(shí)可以多吃一些菠菜,能夠很好的控制血糖,并且對(duì)于我們身體也是很有好處的。

  有降低血糖的作用,促進(jìn)糖分分解,具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,改善體內(nèi)的脂肪平衡。

  預(yù)防便秘

  常食菠菜可保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn),以利通便。患有習(xí)慣性便秘者可常食用菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克,洗凈切成段;豬血250克,切成小塊,和菠菜一起加適量的水煮成湯,調(diào)味后于餐中當(dāng)菜吃,一日至少吃兩次,常吃對(duì)習(xí)慣性便秘十分有效。

  排毒

  菠菜質(zhì)滑而利,氣味偏冷,凡因癰腫毒發(fā)、酒癮成毒者,吃些菠菜入胃清解,可以將熱毒從腸胃中排出。

  清潔皮膚、抗衰老

  菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用

  防治口角發(fā)炎

  菠菜有生血作用,血虛者可常食菠菜。菠菜中還含較高的天然核黃素(維生素B2)與硫胺,春季氣候干燥時(shí)經(jīng)常吃些新鮮菠菜,可以防治此病。

  食菠菜可以預(yù)防眼睛疲勞

  菠菜是葉黃素的佳來源之一,而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究者則表示,深綠色葉菜中的大量葉黃素,對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。

  同時(shí),綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時(shí)候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,預(yù)防“干眼病”等癥。

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