菠菜在生活中是常見的一種蔬菜，因?yàn)樗袠O高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被人們喜歡，我們也知道菠菜的做法有很多種，可以把它做成各種美味的菜式。還有女性在懷孕之后飲食方面應(yīng)該多注意，什么能吃什么不能吃，那么孕婦能吃菠菜嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的解答哦。
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有大量的植物粗纖維，能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助我們排便還能促進(jìn)胰腺的分泌，具有很好的消化功能，對(duì)于治療痔瘡和便秘也有不錯(cuò)的效果。
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
菠菜中也含有豐富的胡蘿卜素，這個(gè)物質(zhì)可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)于保護(hù)我們的視力有很好的效果，增加預(yù)防傳染病的能力，經(jīng)常吃菠菜也可以促進(jìn)兒童的發(fā)育。
3、保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康
菠菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一直很豐富，很多都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常吃菠菜對(duì)身體也有益處，菠菜的含鐵量也一直很高，對(duì)于治療缺鐵性貧血有很好的效果。
4、促進(jìn)人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5、清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
菠菜的做法
一，蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。
1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
二，菠菜炒蛋
材料：菠菜300g，雞蛋2個(gè)，油，鹽，生姜。
