吃萵苣的好處 常吃這道菜讓你少生病(2)

  其實(shí),在萵苣中還有較多的鐵元素,能夠有效的防止缺鐵性貧血癥,鐵元素在有機(jī)酸、氧化酶的作用下,能不斷的被身體吸收,對(duì)于補(bǔ)血有很好的效果。這樣能讓人顯得更加年輕。

  5、促進(jìn)消化

  有些人不喜歡吃萵苣,認(rèn)為萵苣中有種苦澀的味道,其實(shí),就藥用價(jià)值來說,正是這種苦澀的味道能夠讓萵苣功效發(fā)揮到極致。

認(rèn)為萵苣中有種苦澀的味道

  食用萵苣可以刺激消化酶分泌,對(duì)于增強(qiáng)胃液、消化腺、膽汁分泌很有效,能夠提高消化能力,對(duì)于消化不良的人來說,食用萵苣可以促進(jìn)消化。

  6、改善睡眠

  在生活中,食用萵苣還能吸收其中的碘元素,可以提高身體代謝率,對(duì)于促進(jìn)身體調(diào)節(jié)很有效。萵苣中的白色液體還有安神、催眠的作用,能夠不斷的調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)于消除緊張、穩(wěn)定情緒、幫助睡眠有較好的效果。

  對(duì)于長期失眠的人來說,不妨通過食用萵苣來有效的緩解。

  相關(guān)食譜

  1、清炒萵苣絲

  在生活中,萵苣因?yàn)槁詭Э酀?,不少人?huì)減少食用,其實(shí),把萵苣用來清炒能夠較好的去掉這樣的苦澀味道。清炒萵苣絲就是一道不錯(cuò)的菜肴。

  在做這道菜的時(shí)候,可以避免萵苣中的營養(yǎng)被浪費(fèi),對(duì)于身體吸收很有效。在制作的時(shí)候,把萵苣切成絲,打開火放在鍋中翻炒片刻即可食用。

  2、萵苣炒肉片

  常見的蔬菜都能夠用來烹炒肉片的,萵苣同樣如此,把萵苣切成片狀,把需要炒制的肉也切成片狀,先把肉片下鍋爆炒、再把萵苣爆炒片刻,能夠保證萵苣保持清脆的口感。

  食用注意事項(xiàng)

  眼疾患者不宜食用

  食用萵苣時(shí),會(huì)吸收其中的萵苣生化物,這種物質(zhì)能刺激視覺神經(jīng),要是過多、大量的食用萵苣還會(huì)造成頭暈、嗜睡的癥狀。

食用萵苣時(shí),會(huì)吸收其中的萵苣生化物

  一般來說,有夜盲癥等眼疾的朋友不宜過多的食用萵苣,以免造成眼疾更加嚴(yán)重。

  以上就是在生活中食用萵苣的相關(guān)描述,作為一種常見的“千金菜”,萵苣的營養(yǎng)價(jià)值較為豐富,在平時(shí),大家不妨食用一些,以此來保健好身體。

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吃萵苣的好處 吃萵苣的注意事項(xiàng) 萵苣的營養(yǎng)價(jià)值 
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