辣椒

  辣椒是生活中常見的一道菜,特別是四川湖南等地的人,每頓飯都會(huì)有辣椒,其實(shí)辣椒有很多的功效和作用,也有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,辣椒還可以治病。下面小編就給大家介紹一下辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效和作用。

  目錄

  1、辣椒的基本介紹 2、辣椒的藥用價(jià)值

  3、辣椒治療凍瘡凍傷 4、辣椒的食用價(jià)值

  5、辣椒的注意事項(xiàng) 6、辣椒的功效

  7、辣椒的作用 8、辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  辣椒的基本介紹

  辣椒(雙子葉植物綱茄目)茄科。為一年或有限多年生草本植物。

  辣椒的果實(shí)通常都是圓錐形的或者是長(zhǎng)圓形的,辣椒沒(méi)有成熟的時(shí)候是綠色的。

  成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色,以紅色為常見。

  辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進(jìn)食欲。

  辣椒原產(chǎn)地是墨西哥,后來(lái)才傳到中國(guó),而且辣椒中含有的維生素C是蔬菜中含量多的。

  還有觀賞椒,圓形,不可食用,顏色有紅色、紫色等。

  辣椒為一年生或有限多年生植物,高40-80厘米。

辣椒的果實(shí)通常都是圓錐形的或者是長(zhǎng)圓形的

  莖近無(wú)毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。

  辣椒的葉子是矩圓狀卵形或者卵形或者卵狀披針形的,而且它的葉子是互相依賴生長(zhǎng)的,葉子的頂端不會(huì)伸長(zhǎng),而是會(huì)簇生的生長(zhǎng)。

  長(zhǎng)4-13厘米,寬1.5-4厘米,全緣,頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形。

  葉柄長(zhǎng)4-7厘米?;▎紊?,俯垂?;ㄝ啾瓲睿伙@著5齒。

  花冠白色,裂片卵形;花藥灰紫色。

  果梗較粗壯,俯垂。果實(shí)長(zhǎng)指狀,頂端漸尖且常彎曲。

果梗較粗壯,俯垂

  未成熟時(shí)綠色,成熟后成紅色、橙色或紫紅色,味辣。

  辣椒花有兩種,一種是白的,一種是紫的,兩種花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。

  而且兩種花結(jié)出來(lái)的辣椒也有所不同,紫花結(jié)出來(lái)的辣椒是紫的,而白花結(jié)出來(lái)的辣椒就是普通的紅辣椒。

  種子扁腎形,長(zhǎng)3-5毫米,淡黃色?;ü?-11月。

  辣椒生育初為發(fā)芽期,催芽播種后一般5-8天左右出土。

吃辣椒的好處 辣椒 辣椒的作用 
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