茭白的營養(yǎng)價值 茭白的營養(yǎng)吃法及療效(2)

  維生素

  茭白中含有非常豐富的具有解酒作用的維生素,所以有解酒醉的功用。

  氨基酸

  嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在,并能提供硫元素,味道鮮美,營養(yǎng)價值較高,容易為人體所吸收。

嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在,并能提供硫元素,味道鮮美

  茭白的熱量

  平均每100克茭白的可食用部分的熱量大約為23大卡,熱量并不高,減肥時完全可以適量食用茭白。同時,茭白因為膳食纖維豐富,對身體也很有好處。但要注意茭白不可一次大量食用。

  食用茭白所吸收的熱量并不多,如果不是大量食用,一般的逛街,散步,爬樓梯等日?;顒泳涂梢詫④椎臒崃肯牡?。

  茭白的功效與作用

  1、利尿止渴

  我國中醫(yī)指出,茭白甘寒,性滑而利,因此具有很好的利尿祛水的功效,在日常生活中可以輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥狀。因此患有腎功能不全或者是糖尿病的患者,如果有全身浮腫的情況出現(xiàn),則可以通過食用茭白來達到很好的消腫功效。除此之外茭白還具有清暑解煩以及止渴的功效,因此適合在夏季高溫的季節(jié)里食用。

茭白甘寒,性滑而利,因此具有很好的利尿祛水的功效

  很多人由于各種原因經(jīng)常需要在酒桌上打轉(zhuǎn),酒精對人體的危害非常大,因此專家提醒,在喝酒之前以及喝酒之后好是能夠適量的吃點茭白,它具有很好的解酒毒的作用。

  2、補虛健體

  經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),在茭白中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),其中以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量為豐富。在日常生活中經(jīng)常多吃些茭白,可為人體補充充足的營養(yǎng),從而維持人體的正常運轉(zhuǎn)保證身體健康。并且茭白中所含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)具有健壯機體的作用,適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力,從而有效的對抗各種疾病。

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