洋蔥的營養(yǎng)價值 深入了解洋蔥的營養(yǎng)知識(15)

  洋蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種,橘黃色皮的洋蔥層次較厚,水分較多,口感當對較脆。

  而紫色皮的洋蔥水分少,層次比較薄,口感次之。

  相對來說,黃皮的洋蔥較甜,而紫皮的洋蔥較辣。

  洋蔥的儲存方法介紹

  導讀吃不完的洋蔥要怎么儲存呢?雖然洋蔥比較耐存,但是如果儲存方法不當也會造成腐爛、干縮的現(xiàn)象。洋蔥怎么儲存?飯菜網(wǎng)小編為您介紹洋蔥的儲存方法。

  吃不完的洋蔥要怎么儲存呢?雖然洋蔥比較耐存,但是如果儲存方法不當也會造成腐爛、干縮的現(xiàn)象。洋蔥怎么儲存?飯菜網(wǎng)小編為您介紹洋蔥的儲存方法。

  洋蔥的存儲方法主要有

  1.垛藏

  選擇干燥通風的地方,用圓木或石塊墊起高30厘米左右、寬1.6米左右的垛底,把充分曬干的洋蔥辮或把,堆成1~1.6米高的垛,上蓋3~4層席子,四周圍2層席子,用繩子橫豎綁緊,防止日曬雨淋,保持干燥,垛后封席初期,倒1~2次,每次下雨后都要檢查一下,如有漏水曬干后再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。寒冷地區(qū),當氣溫降到零度以下時,拆垛搬到空屋或倉庫里繼續(xù)貯藏,溫度保持在-2~3℃。上市前放在0~2℃溫度下解凍。

  2.掛藏

  小量貯藏時,可將充分晾曬好的洋蔥辮,掛在屋檐或溫室后坡下,只要通風、干燥、雨淋不著就可以。大量貯藏時,可搭掛在空屋里或在干燥處搭棚,設木架掛洋蔥辮。

  3.坯藏

  這種方法只限于少量貯藏,把充分曬干的好洋蔥頭混入細沙土和成泥,制成2.5~5公斤重的土坯,曬干后堆在通風干燥的地方,注意防雨防潮。天冷時防凍,發(fā)現(xiàn)土坯干裂時,及時用潮土填補裂。

  結(jié)語:以上就是小編為大家收集整理有關豌豆的營養(yǎng)價值與功效相關方面的內(nèi)容,大家是否已經(jīng)都有所了解了呢?大家可以根據(jù)小編整理的食療菜譜去超市買一些豌豆回家,為自己和家人做一頓豐盛的豌豆佳肴。

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