食物營養(yǎng) 吃對9種壞食物產(chǎn)生營養(yǎng)的方法

  你可能還不知道有的食物壞了吃了還是很有營養(yǎng),你不禁會問小編到底是什么食物?那么你就要慢慢地把下面的文章看完了,如果你看完了可能就會明白其中奧妙,既然對身體那么有益我們平時(shí)何不多吃一點(diǎn)呢?讓自己變的健康、強(qiáng)壯。

  披薩

  科學(xué)家發(fā)現(xiàn),披薩可以降低59%食道癌發(fā)展的機(jī)率,而且愛吃披薩的人也可以降低34%得口腔癌和26%得結(jié)腸癌的機(jī)率。

  秘密都在番茄中的茄紅素和其他抗氧化物。番茄醬可以對某些癌癥提供保護(hù)力,作為一個(gè)完整食物的披薩,也能提供相同的保護(hù)效果。的確,披薩的好處除了番茄和番茄醬提供的茄紅素之外,披薩上撒的起司也能強(qiáng)健骨骼,降血壓和抑制結(jié)腸癌。

  不過如果你懂得挑選,就能吃得更好。12吋的辣味香腸大披薩熱量就超過2000卡、飽和脂肪60克;但如果你點(diǎn)兩片脆皮蔬菜披薩熱量只有300卡、飽和脂肪只有2.5克。所以點(diǎn)一個(gè)小披薩,多要一點(diǎn)番茄醬,還要搭配沙拉和蔬菜湯。

  冰淇淋

  歐洲83%的營養(yǎng)師同意,令人感興趣的食物如冰淇淋,才能真正幫助人們維持長期的健康飲食。那不僅是因?yàn)楸苛苁呛芎玫牡鞍踪|(zhì)來源,它也有重要的礦物質(zhì)如鈣與鉀可以維持骨骼和牙齒的健康。

  甚至有專家推廣冰淇淋減肥:選擇一杯半約125卡的低卡冰淇淋在減肥餐中,并搭配低卡起司、沙拉、低脂牛奶和低卡貝果(Bagel)。

  冰淇淋的確是一個(gè)新鮮的鈣質(zhì)來源,但請注意份量。平常一球冰淇淋雖然提供120毫克的鈣和150毫克的鉀,但不可忽視也有195卡的熱量和10克的脂肪。因此營養(yǎng)師們建議,多加一點(diǎn)水果在低卡冰淇淋里。

  巧克力

  巧克力里有多種抗氧化物質(zhì),如可可多酚和類黃酮可以降低壞的膽固醇(低密度膽固醇,LDL),提高好的膽固醇(高密度膽固醇,HDL)。類黃酮也可以舒緩發(fā)炎,打開血流,增進(jìn)血液流通。

巧克力里有多種抗氧化物質(zhì),如可可多酚和類黃酮可以降低壞的膽固醇(低密度膽固醇,LDL)

  每天吃富含巧克力多酚的可可棒,持續(xù)6周后可以降低低密度膽固醇。除此之外,巧克力之所以令人著迷,被稱為愛情靈藥,是因?yàn)榍煽肆χ械纳匪嵊兄诤铣裳逅兀@是一種帶來喜悅的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。

  咖啡

  科學(xué)家現(xiàn)在會告訴你,一天一杯咖啡,醫(yī)生遠(yuǎn)離你??Х仁敲绹澄镏懈叩目寡趸飦碓矗诙羌t茶、第三名是香蕉。

  抗氧化的好處是可以幫你抵御各種癌癥、心臟病、糖尿病和中風(fēng),如果你擔(dān)心喝太多咖啡讓你心悸,好消息是可以選擇低咖啡因咖啡,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)兩者的抗氧化物數(shù)量差不多。

  但是要提防“咖啡的伴侶”──糖漿和奶精。一杯大杯美式咖啡熱量只不過15卡、無脂肪,但如果加上奶精和糖漿的大杯摩卡星冰樂可要420卡、脂肪16克。

  花生醬

  花生醬的確有很多油,但并非所有的油都對身體不好。

  花生醬里的單元不飽和脂肪酸和維生素E可以降低壞的膽固醇,保護(hù)心臟。

  花生醬還可以預(yù)防糖尿病,一周吃5次、每次1匙花生醬,可以降低21%第二型糖尿病的機(jī)會。

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