如何預(yù)防癌癥 多吃3種被嫌棄的食物(2)

  3、芹菜

  芹菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì),同時(shí)芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油,能促進(jìn)食欲。芹菜中含有大量纖維素,經(jīng)常食用可預(yù)防大腸癌。

  英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),食用芹菜可以抵銷(xiāo)煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害,在一定程度上防治肺癌。>>>夏季用這一物養(yǎng)生 可活百歲

食用芹菜可以抵銷(xiāo)煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害

  5款湯譜 "煲"你防癌

  蘋(píng)果豬腱湯

  材料:蘋(píng)果2個(gè),豬腱肉300克,紅蘿卜、馬蹄各100克,陳皮1/4個(gè)。

  制法

  1、將豬腱肉切開(kāi),放入沸水中“飛水”,取出待用。

  2、蘋(píng)果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊,洗凈。

  3、把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小時(shí)即可。

  功效:開(kāi)胃消滯,清熱解毒。研究表明,蘋(píng)果中的多酚能抑制癌細(xì)胞繁殖。

  沙參玉竹燉乳鴿

  材料:乳鴿1只,沙參15克,玉竹25克,紅棗4顆,姜片5克。

  制法

  1、將乳鴿剖洗干凈,去除內(nèi)臟,放入沸水中煮3分鐘,撈起待用。

  2、沙參、玉竹、姜片洗凈,紅棗去核。

沙參、玉竹、姜片洗凈,紅棗去核

  3、把所有材料放入燉盅內(nèi),注入適量沸水,用中慢火燉2小時(shí)即可。

  功效:沙參是一種滋陰藥,用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用,對(duì)預(yù)防肺癌也有一定的作用。

  首烏枸杞雞肉湯

  材料:雞半只,首烏15克,枸杞子5克,紅棗4顆。

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