如今人們都談癌色變,可是癌癥就真的那么可怕嗎?其實,我們可以從日常飲食里面來預(yù)防癌癥,那么如何預(yù)防癌癥呢?預(yù)防癌癥吃什么好?有那些防癌抗癌的食譜呢?今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你多吃3種被嫌棄的食物能夠防癌抗癌,快來看看吧。
1、韭菜
韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素,這些營養(yǎng)素有助于提高視力,緩解眼睛疲勞,非常適合長時間用電腦的人食用,而且胡蘿卜素高有助于增強免疫力,預(yù)防腫瘤,對于抗氧化,抗衰老也很有益處。春季韭菜佳的時節(jié)是春節(jié),因為初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)佳,晚秋的次之,夏季的差,另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。>>>身體暗藏三大長壽穴位
2、香蔥
香蔥里面含有的特殊成分也能夠防癌抗癌。因為果膠能夠明顯地降低結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險率,而在香蔥的成分里面含有大量的果膠,因此香蔥具有抗癌的作用,香蔥含有的蒜辣素也能夠抑制癌細胞的生長。
香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適,不過要注意不宜煎、炸過久。
3、大蒜
大蒜也具有預(yù)防某些癌癥的功能。它可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細菌,減少亞硝胺的生成,預(yù)防胃癌。調(diào)查資料表明,種大蒜以及素有吃大蒜習(xí)慣的地區(qū)和人群,胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3。
經(jīng)常食用大蒜的人,胃中含有的亞硝酸鹽的含量要比那些不吃大蒜的人要多的多。大蒜還含有磺胺成分,這種物質(zhì)可以聚集人體器官中的重金屬,從而將它們帶出體外,有利于身體的健康。
但是吃大蒜會有很重的口氣怎么辦?很簡單,吃完打算后嚼點茶葉或者含一口溫熱的牛奶都是不錯的選擇?;ú韬丸F觀音見效果。
不過,吃大蒜也有禁忌,體質(zhì)較弱的人,吃大蒜一次一兩瓣即可,否則易上火。另外,大蒜好在早晨和中午吃,因為大蒜在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
預(yù)防癌癥的蔬菜
1、番茄
番茄是食物中維生素C的重要來源,在儲存和烹調(diào)的過程中,它所含的維生素C又不易遭到破壞,番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素、維生素B族,番茄紅素是抗氧化性強的類胡蘿卜素。
千萬不要在空腹的時候食用番茄。而且也不能吃沒有成熟的番茄,因為多吃了會中毒。并且番茄也不要和黃瓜一起吃,因為黃瓜中含有多量維生素C分解酶。
2、椰菜
椰菜富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等,并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點。