大多數(shù)人都喜歡在平時(shí)閑暇的時(shí)候吃上幾口零食，但是有的零食卻并不健康，有的零食經(jīng)常吃能養(yǎng)生。那么你知道有哪些健康零食嗎？你知道如何健康飲食嗎？你知道飲食與健康的重要性嗎？今天小編推薦大家7種美味零食能解毒防癌，趕緊來看看吧。
1.黑巧克力
新的研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞?？寡苌?anti-angiogenesis)是一種治療癌癥的新方向，是指腫瘤若沒有血液供給，腫瘤就長(zhǎng)不大。透過藥物或食物截?cái)嗄[瘤的血液供應(yīng)，達(dá)到殺死癌細(xì)胞的目的。
研究發(fā)現(xiàn)，黑巧克力、葡萄、大豆、綠茶、大蒜等，都有這種功效。而且，巧克力里有多種抗氧化物，讓科學(xué)家對(duì)巧克力的抗癌潛力更有信心。黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，黑巧克力的多酚含量更是綠茶的4倍。
怎么選
并非所有巧克力都有這些功效，這關(guān)乎可可的純度。選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性，因?yàn)榧庸み^程與內(nèi)容稀釋等因素，已經(jīng)非常稀少。
2.全麥餅干
全麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，甚至比蔬果都好。不只是膳食纖維高，具飽足感，更是當(dāng)紅植化素如谷維素、木酚素的佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥如乳癌、攝護(hù)腺癌的發(fā)生。
怎么選
要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無關(guān)，營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。
3.蜜棗干
皺皺的蜜棗干因?yàn)楦呃w而聞名，對(duì)排便極有益處。
但蜜棗令人期待的是，它多量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。近也有研究發(fā)現(xiàn)，蜜棗因?yàn)榭梢愿淖兩眢w雌激素的代謝，因此有可能預(yù)防乳癌。
怎么選
蜜棗本身甜度高，選擇天然不加糖、人工色素的蜜棗干。而且糖尿病患者或正在控制體重的人不宜。
4.毛豆
毛豆是抗癌的東方明星，逐漸走紅歐美，某健康專家稱如果在世界杯期間，觀賽人手捧的是毛豆取代洋芋片，球迷的健康就會(huì)提升許多。
豆類的研究非常多，豆類里的異黃酮可以預(yù)防乳癌。大部份的動(dòng)物試驗(yàn)也證實(shí)，可以抑制攝護(hù)腺腫瘤的擴(kuò)散。毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程，通常水煮后，加鹽、胡椒或辣椒，當(dāng)成零食或開胃菜，現(xiàn)在在便利商店也買得到冷凍毛豆。
