上班族吃哪類零食好
1、餅干、面包和蛋糕
用面粉、糖和少量的油制作的,含有豐富的碳水化合物和B族維生素,是維生素B1和尼克酸的重要來源。
如果清晨匆匆趕來上班,沒顧上吃早餐,就應該選擇這類食品,因為它們能為大腦細胞提供能量,使人聰明,提高工作效率。
2、水果
水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,但含蛋白質、脂肪很少。
經(jīng)常吃不同種類的水果可增進食欲,幫助消化,治療便秘,對人體健康非常有益。如果三頓正餐已吃了足量主食,休息時不妨吃個水果,它們含有豐富的維生素C,可以增強人體免疫力。
3、奶類
含有豐富的優(yōu)質蛋白質、鈣、比例合適的氨基酸等。酸奶不但營養(yǎng)豐富,還易于消化吸收,尤其適合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以獲得豐富的蛋白質和鈣。
4、堅果
很多女士喜歡吃杏仁、開心果、花生、瓜子等堅果。它們含有豐富的蛋白質、碳水化合物和礦物質,但脂肪含量較高,不宜過多食用。
溫馨提示:漢堡包、比薩餅、方便面等快餐食品,含脂肪和熱量較高,維生素和礦物質很少,營養(yǎng)價值不高,肚子餓時可聊以充饑,但不宜多吃,不然會長胖,還容易得心腦血管病,危害健康。
另外幾種零食要慎食
1、瓜子(醬油味)
亦邪亦正的零嘴瓜子也屬于堅果類的一種,所含的油脂是以不飽和脂肪酸為主,但含豐富的膳食纖維,與維他命E,每一份量30公克,相當于85顆瓜子,也等于1.5茶匙炒菜用油。
油脂含量占總熱量的63%,屬于植物用油脂,加上體積與重量小,每次抓一把總覺得不過癮,因此很容易吃過量,建議酌量攝取,以免一下子又喝進太多油。
2、包覆花生或甜醬料的巧克力
麥芽糖裹上花生,加以巧克力包覆在外層,吃來不黏牙,讓人很容易一塊接一塊的吃,熱量也就跟著迅速累積,小小的一條以28公克包裝來看,熱量達138大卡,油脂含量占總熱量的44%,屬于高熱量點心。
在產(chǎn)品標示中含有飽合脂肪與反式脂肪,易讓人發(fā)胖也容易造成心血管疾病。
3、原味葡萄干
將葡萄整串直接做成葡萄干,吃的時候就像是在吃新鮮葡萄一樣,手感與口感兼具。
4、洋芋片(原味)
很容易讓人誤以為是低熱量零食,但油脂比重高達65%,被列為高熱量零食,如果選擇加料加味的口味,它的熱量更高,心血管疾病的人或是有三高(血脂、血糖與血壓)者,食用時更須當心。
依脂肪及總熱量來評估,屬于熱量較高的點心,同時含有反式脂肪酸,如果攝取頻率太高,容易造成胖肥外,長久吃下來,也可能會造成心血管疾病或慢性病,基于健康的考量要注意。
5、奇異果干
新鮮奇異果切片制成,讓你享受零食口感的同時,還能兼顧健康營養(yǎng)。
6、海苔
小小包一包海苔,每一份量只有5克,熱量只有19大卡,油脂量占總熱量的9%,加上又有維生素A與膳食纖維,算是零食類中的少數(shù)異類,不過仍得提醒大家的是,因為鈉含量不低,高血壓血患者只能加減吃一點,不能多吃。
7、開心果
含ω-3,好油脂仍須控制份量。開心果的熱量每百公克高達602大卡,油脂比重達72%。
但因為開心果屬于堅果類,油脂屬性被認為是好油,含有具有預防心血管疾病的功用,所以是少數(shù)可以吃的零嘴。
不過,每次只能一湯匙為限,超過的話,就像是在大口喝油,它的鈉含量頗高,也得要注意。
結語:我們知道每個人都會有自己的一套美食經(jīng),但是,很多的時候我們吃什么的關鍵不在于味道,而在于我們的身體需要,不同的人群就會有不同的需要,大家看完了上面的內容,相信一定收獲不少吧,這也正是小編想看到的。