吃什么養(yǎng)胃 多吃溫性食物胃口好(2)

  3、細(xì)嚼慢咽

  對(duì)食物充分咀嚼,使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

  4、飲水擇時(shí)

  佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)。餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。

  5、多甘多暖

  甘味食物能滋補(bǔ)脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物,都具有很好的補(bǔ)益脾胃的作用,且可以提高免疫力。

  6、適當(dāng)補(bǔ)充維生素C

  維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用,胃液中保持正常的維生素C量,可有效發(fā)揮胃的功能,保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。

  養(yǎng)胃禁忌

  1、忌精神緊張一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒時(shí),其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng),影響植物神經(jīng)系統(tǒng),直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙,胃粘膜保護(hù)層受損,造成自我消化,形成潰瘍。

  2、忌過度疲勞無論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng),如果疲勞過度,都會(huì)引起胃腸供血不足,分泌功能失調(diào),胃酸過多而粘液減少,使粘膜受到損害。

  3、忌酗酒無度酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。

  4、忌嗜煙成癖吸煙可促使胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護(hù)因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對(duì)粘膜的破壞。

  5、忌饑飽不均饑餓時(shí),胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過多擴(kuò)張,食物停留時(shí)間過長等都會(huì)促成胃損傷。

  6、忌飲食不潔幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達(dá)70~90%,而潰瘍病治愈后,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。

  7、忌晚餐過飽有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西,這樣做,不僅造成睡眠不實(shí),易導(dǎo)致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。

  8、忌狼吞虎咽食物進(jìn)入胃內(nèi),經(jīng)儲(chǔ)納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽,食物粗糙,就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),延長停留時(shí)間,可致胃粘膜損傷;另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利于保護(hù)胃。

  9、忌咖啡濃茶咖啡、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護(hù)功能破壞,而促成潰瘍發(fā)生。

  10、忌濫用藥物容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類:一是乙酰水楊酸類,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。故應(yīng)盡量避免應(yīng)用這些藥物,如必須服用時(shí),要控制劑量和療程,好在飯后服用。

  養(yǎng)胃食物

  米類

  粳米,又名大米,補(bǔ)中益氣,健脾和胃,除煩止渴,止瀉止痢。性平,味甘。人牌、胃經(jīng)。一般腸胃不好的人應(yīng)經(jīng)常煮粥食用。

  玉米,別名苞谷、苞米、六谷,其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫(yī)認(rèn)為,玉米性味甘、平,入脾、胃經(jīng)·有健脾和胃之功效。

  菌類

  蘑菇甘,平,入胃,肺經(jīng),有健胃開脾的功效,治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。

  香菇也有健脾開胃的功效,主治消化不良。

  銀耳甘,平,入胃,大腸經(jīng),有滋補(bǔ)生津,潤肺養(yǎng)胃的功效。

  蔬菜類

  甘藍(lán),又名白菜,卷心菜,具有和胃的功效。有一劑藥膳方子是用甘藍(lán)來治療十二指腸潰瘍,為:甘藍(lán)鮮葉搗爛取汁200—300毫升,略加溫,飯前飲用,每日2次,十天為一個(gè)療程。

  辣椒,有溫中散痛,下氣消食的功效。用辣椒一個(gè),生姜五片,加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛,在冬季這是一個(gè)不錯(cuò)的食療方子。還有一些蔬菜能夠起到養(yǎng)胃的功效。

  番茄,它有健胃消食的作用,在夏季,小孩容易不吃飯,那么多給他吃番茄會(huì)有一定的效果。白菜是比較常見的蔬菜,它也有通利腸胃,養(yǎng)胃和中的功效。

  韭菜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,而且韭菜切長段食用有通便的功效。山藥是健脾養(yǎng)胃的不二選擇,它可以鮮炒,或煎湯煮粥食用。

  胡蘿卜有治療消化不良,健脾的功效。在孩子小的時(shí)候應(yīng)該多吃一些胡蘿卜,有助于長個(gè),健胃。紅蘿卜與豬肝一起炒食有增食欲的功效。

  菠菜也有暖胃的作用,治療消化不良,可以將香菜全草(連根帶葉)30克,水煎服用。

菠菜也有暖胃的作用

  茼蒿有治療脾胃不和的功效,生活中也應(yīng)該多食用。白蘿卜有消積滯的功效,主治食積脹滿,但脾胃虛寒者勿食。

  肉類

  牛肚有補(bǔ)脾胃,強(qiáng)筋骨的功效。牛肚是比較實(shí)用的藥膳備料,用牛肚250克,黃芪30克,燉食,具有治療脾胃虛弱,消化不良,氣短乏力,食后腹脹的功效。

  豬肚具有補(bǔ)虛損,健脾胃的功效。

  羊肉是對(duì)于養(yǎng)胃中比較的見效的食物,羊肉甘,溫,入脾胃經(jīng),溫中暖下,主治腹痛,反胃。用生姜和羊肉熬湯食用,吃肉飲湯具有暖胃的功效。鵝肉在北方不常見,但在南方還是比較多的。

  鵝肉甘,平,咸,具有治療脾胃虛弱,中氣不足,倦怠乏力,少食的功效。原雞肉是強(qiáng)壯筋骨,開胃的好食材。

  結(jié)語:以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于養(yǎng)胃方面的知識(shí),現(xiàn)在大家應(yīng)該了解了吃什么養(yǎng)胃了吧?胃口好了身體自然就會(huì)好,在平時(shí)生活中,一定要保護(hù)好我們的胃,還等什么,養(yǎng)胃從現(xiàn)在做起,抓緊多吃點(diǎn)對(duì)胃好的食物吧。

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