20160604食來運轉(zhuǎn)2016:酸筍魚的做法

  魚的營養(yǎng)價值是非常豐富的,生活中我們可以經(jīng)常吃魚,不僅味道鮮美還能預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。那么日常生活中酸筍魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)2016視頻欄目一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  酸筍魚的做法

  材料

  竹筍,咸青魚,蔥姜。

  料酒,醬油,白糖,植物油。

  做法

  1、首先我們就要將竹筍去殼切成斜刀塊,然后放進鍋中,加入清水,煮10分鐘撈出,去除草酸。

  2、咸青魚洗凈切小塊濾干,蔥切段,姜切片。

  3、炒鍋加熱后加入植物油,油熱后放入蔥姜,中火煸香。

  4、然后就可以將魚塊片放進鍋中了,并開成中火略微煎一下,直到魚的表面出現(xiàn)微黃的時候就可以了。

  5、烹入料酒去腥,倒入竹筍,加入醬油、白糖和適量清水。

  6、蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右,收干湯汁即可。

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