20160118食來運轉(zhuǎn)視頻全集:蒼蠅頭的做法

  豬肉的做法是非常多樣的,我們大家日常生活中經(jīng)常吃豬肉,一定都有自己獨有的烹飪方法。蒼蠅頭這道美食主要是由豬肉制作而成的。那么日常生活中蒼蠅頭的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  蒼蠅頭的做法

  材料

  豬絞肉100公克,豆豉30公克。

  韭菜花300公克,辣椒1條。

  蒜末10公克,雞粉1/2小匙。

  糖1/3小匙,米酒1大匙。

  做法

  1.首先我們要將韭菜和辣椒清洗干凈,然后將韭菜花、辣椒切成合適大小的段狀,放在盤中備用即可。

  2.熱一鍋,加入2大匙油,將豆豉、蒜末入鍋中爆香。

  3.再放入豬絞肉及作法1的辣椒段炒至絞肉散開后,放入作法1的韭菜花段拌炒至熟。

  4.后我們放入適量的調(diào)味料調(diào)味,并進行適當(dāng)?shù)臄嚢杓纯沙鲥?,然后我們就可以開始享受美味了。

  蒼蠅頭的做法

  材料

  韭菜300g、豬肉餡50g、豆豉醬30g。

  紅黃彩椒各1/4個、醬油、料酒、蔥姜蒜。

  做法

  1.豬肉餡用生抽、老抽、料酒腌制一下。

  2.韭菜、彩椒切碎成小丁。

  3.熱鍋放油,油5成熱倒入豬肉餡,炒至變色。

  4.緊接著我們就可以加入適量的豆瓣醬、蔥、姜、蒜繼續(xù)煸炒,直到炒出香味即可。

  5.放入韭菜、彩椒丁,生抽、鹽,大火煸炒2分鐘出鍋韭菜會出水,可以出鍋的時候倒出來一些。

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