20130724東南食來運轉視頻:金絲鳳尾蝦的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  金絲鳳尾蝦的做法

  主料

  對蝦、土豆、面包糠、雞蛋1個、油、鹽、花雕酒、胡椒粉、蔥姜汁、干淀粉、沙拉醬適量。

  步驟

  1.將蝦去頭、去皮、留尾。

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  2.剖背、去沙線。

  3.拍平。

  4.處理好的蝦放入碗中,調入花雕酒、鹽、胡椒粉、蔥姜汁。

  5.碼味。

  6.土豆去皮,切細絲。

  7.鍋中放油,燒到五成熱,下土豆絲炸至金黃撈出,瀝油。

  8.蝦粘上淀粉。

  9.拖蛋液。

  10.裹面包糠成蝦坯。

  11.將蝦坯放入油鍋中炸酥。

  12.蘸勻沙拉醬。

  13.滾上炸好的土豆絲,裝盤即成。

東南食來運轉視頻 鳳尾蝦最簡單的做法 金絲鳳尾蝦的做法 
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