該視頻主要文字介紹:
主料
山藥、藍莓醬、青檸檬、蜂蜜、牛奶、食鹽、碎果仁。
做法
1. 選外表周正的山藥,戴廚房手套刷洗干凈后去皮,不然山藥的粘液會刺激皮膚,使皮膚瘙癢難忍,不想這么麻煩的話,可以洗凈山藥后直接上鍋蒸,蒸熟后去皮簡直輕而易舉哈。
2. 去皮后切長條——方便蒸熟~鍋中燒水,將山藥條碼放在盤中,進行蒸制~約20分鐘后就可以出鍋啦。
3. 將蒸好的山藥泥倒入大碗中,用勺子碾壓成山藥泥,加少許鹽(要想甜,加點鹽,嘻嘻~),再淋上適量的牛奶,攪拌均勻。
4. 青檸檬切口,連同果粒一起擠入碗中,淋上蜂蜜,制成酸甜醬。
5. 把剛才調(diào)好的山藥泥倒入酸甜漿中,調(diào)要勻即可。
6. 超市買來的藍莓醬,很是美味呢。
7. 取漂亮器皿一個,盛入山藥泥適量,淋上濃濃的藍莓醬,自己再隨意取些碎果仁點綴一下,就可以美美地享用啦。
8. 也可以淋草莓醬哦,味道同樣妙不可言。
果香山藥泥的做法
主料
山藥、抹茶粉、菠蘿醬、藍莓果醬、細砂糖5克。
做法
1.山藥洗干凈,上鍋蒸至綿軟。
2.蒸好的山藥去皮。
3.去好皮的山藥搗成山藥泥。
4.取出一部分山藥泥,加少許細砂糖和抹茶粉,攪勻,制成綠色的山藥泥。
5.用白色的山藥泥做成向日葵的花型。
6.用綠色的山藥泥做成枝干和葉子的形狀。
7.把白色的山藥泥裝在裱花袋里,在葉子上描出脈絡(luò)的形狀。
8.把菠蘿果醬涂在花朵葉子上面,藍莓果醬裝在裱花袋里在花心描出圖案即可。
注意:本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!