20140623食來運轉(zhuǎn)視頻全集:藍莓山藥泥的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  藍莓山藥泥的做法

  主料

  山藥、藍莓醬、青檸檬、蜂蜜、牛奶、食鹽、碎果仁。

  做法

  1. 選外表周正的山藥,戴廚房手套刷洗干凈后去皮,不然山藥的粘液會刺激皮膚,使皮膚瘙癢難忍,不想這么麻煩的話,可以洗凈山藥后直接上鍋蒸,蒸熟后去皮簡直輕而易舉哈。

  2. 去皮后切長條——方便蒸熟~鍋中燒水,將山藥條碼放在盤中,進行蒸制~約20分鐘后就可以出鍋啦。

  3. 將蒸好的山藥泥倒入大碗中,用勺子碾壓成山藥泥,加少許鹽(要想甜,加點鹽,嘻嘻~),再淋上適量的牛奶,攪拌均勻。

  4. 青檸檬切口,連同果粒一起擠入碗中,淋上蜂蜜,制成酸甜醬。

  5. 把剛才調(diào)好的山藥泥倒入酸甜漿中,調(diào)要勻即可。

  6. 超市買來的藍莓醬,很是美味呢。

  7. 取漂亮器皿一個,盛入山藥泥適量,淋上濃濃的藍莓醬,自己再隨意取些碎果仁點綴一下,就可以美美地享用啦。

  8. 也可以淋草莓醬哦,味道同樣妙不可言。

  果香山藥泥的做法

  主料

  山藥、抹茶粉、菠蘿醬、藍莓果醬、細砂糖5克。

  做法

  1.山藥洗干凈,上鍋蒸至綿軟。

  2.蒸好的山藥去皮。

  3.去好皮的山藥搗成山藥泥。

  4.取出一部分山藥泥,加少許細砂糖和抹茶粉,攪勻,制成綠色的山藥泥。

  5.用白色的山藥泥做成向日葵的花型。

  6.用綠色的山藥泥做成枝干和葉子的形狀。

  7.把白色的山藥泥裝在裱花袋里,在葉子上描出脈絡(luò)的形狀。

  8.把菠蘿果醬涂在花朵葉子上面,藍莓果醬裝在裱花袋里在花心描出圖案即可。

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