2.福壽魚(yú)用廚房紙巾吸干水分，放進(jìn)鍋里，慢火煎至金黃。
3.翻面，同樣煎至金黃。
福壽魚(yú)的炸的時(shí)候，就要注意了，不可火頭過(guò)猛，小火炸是好的。要是炸焦了就得不償失了。
4.在魚(yú)上面放上蒜白段，加入2大匙黃豆醬。
5.加入沒(méi)過(guò)魚(yú)身一半的清水。
6.加入1小勺鹽。
7.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮至剩少許醬汁。
8.裝碟，放上蒜青絲，趁熱吃。
福壽魚(yú)的做法就給大家介紹到這里了，接下來(lái)我們說(shuō)說(shuō)吃福壽魚(yú)都有哪些好處。一起了解一下吧。
1.羅非魚(yú)能夠有助于降低血液中膽固醇和中性脂肪，調(diào)節(jié)血壓，強(qiáng)化肝功能，促進(jìn)胰島素分泌，促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育，幫助視力恢復(fù)。
2.羅非魚(yú)含有DHA和EPA。大量研究表明，DHA、EPA有助于人類(lèi)大腦和視力發(fā)育，有助于維護(hù)人類(lèi)健康并預(yù)防心臟病、高血壓、高血脂、關(guān)節(jié)炎、中風(fēng)、皮膚病等多種疾病。
3.羅非魚(yú)視黃醇含量高，視黃醇有助于防治夜盲癥、視力減退，有助于治療多種眼疾，維護(hù)免疫系統(tǒng)正常功能，祛除老年斑，促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼，維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙齦的健康，有抗呼吸系統(tǒng)感染作用。
4.羅非魚(yú)硒含量豐富，硒是心臟代謝不可缺少的元素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，其效果是維生素E的50-100倍，具有較強(qiáng)的抗衰老和抗癌作用。
結(jié)語(yǔ)：福壽魚(yú)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以幫助人體降血脂以及降低人體膽固醇，有助于視力的保護(hù)以及促進(jìn)新陳代謝的正常運(yùn)作等等。在福壽魚(yú)的做法上，可能各家都是有不同的，但是如果你們感興趣的話，也可以試試小編推薦的做法。
